Blåbærmuffins
Friske blåbær er godt, og de er fulle av antioksidanter som er bra for kroppen...
Ingredienser
- 4 egg
- 4 dl sukker
- 225 g margarin
- 3 dl melk
- 6 dl hvetemel
- 3 ts vaniljesukker
- 3 ts bakepulver
- 3 dl blåbær
Fremgangsmåte
Visp eggedosis av egg og sukker, smelt smør.
Bland sammen alt det tørre.
Ha melken i det smeltede smøret.
Bland vekselvis det tørre og væsken opp i eggedosisen, bland godt.
Rør inn de frosne blåbærene i røren.
Fyll muffinsformene 2/3 fulle. Stekes ved 200 °C i ca. 20 min.
- Oppskriften har vi fått fra Cacas -
