Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Fastelavnsboller med blåbærkrem

Luftige fastelavnsboller med deilig blåbærkrem!


Ingredienser

Fastelavnsboller:

  • 50 g fersk gjær
  • 3,5 dl melk (romtemperert)
  • 500 g hvetemel (kan justeres etter deigens konsistens)
  • 100 g sukker
  • 100 g smør (romtemperert, i terninger)
  • ½ - 1 ts kardemomme
  • ½ ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • 1 egg til pensling

Krem:

  • 3 dl kremfløte
  • 2 ts vaniljesukker
  • Hjemmelaget blåbærsyltetøy eller blåbærsyltetøy fra butikk

Til servering:

  • Dryss med melis og ferske blåbær

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene til bollene i bakebollen, med unntak av smøret. Elt deigen i kjøkkenmaskin på rolig tempo i ca 15 minutter. Tilsett smøret og elt til smøret er godt blandet inn i deigen (ca 10 min). Kle bakebollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse, dette tar ca 1 time. Del deigen i 14-16 like biter og trill boller. La de heve under plast i 30 nye minutter. Pensle bollene med sammenvispet egg og stek på 200 grader i 10 minutter.

Pisk kremfløte og vaniljesukker til en luftig krem. Like før servering vender du forsiktig inn blåbærsyltetøyet (4-5 ss) i kremen – ikke bland for mye. Del bollene i to og fyll med krem. Dryss melis over bollene til slutt, og server gjerne med noen friske blåbær ved siden av.

 

-Oppskrift og bilder har vi fått fra Rosendahl. På bildene ser du Rhombe-tallerken fra Lyngby Porcelæn-

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.