Ikke innlogget

0 varer
q
Beskrivelse
Ant.
Pris
1 000,- igjen til fri frakt.
Gå til kassen



Grillet laks med vannmelon

Publisert torsdag 12.mai 2016


Grillet laks med vannmelon, fetaost, sitron og yoghurt


Fremgangsmåte


Bland alt til harissakrydderet i en skål.

 


Kutt laksefilet i fire porsjoner. Krydre med salt og litt av harissakrydderet. Grill på begge
sider. Kutt vannmelon i skiver og del deretter i fire. Legg også disse på grillen sammen med
laksen. Del sitronene i to – og grill disse også.

 


Hell yoghurten over i en skål med resten av harissakrydderet.

 


Legg de grillede vannmelonskivene på et fat med fisken oppå. Dryss over finkuttet vårløk,
fetaost som du bare knuser lett med hendene, olivenolje, juicen fra de grillede sitronene og
pinjekjerner.

 


Server fisk og vannmelon fra fat med harissa-yoghurt på siden.

 

- Oppskriften har vi fått fra The Flying Culinary Circus -

www.fccircus.com

Ingredienser

4


  • 700 g laksefilet
  • ¼ vannmelon
  • 2 sitroner
  • 3 vårløk
  • 150 g fetaost
  • litt olivenolje
  • 2 ss pinjekjerner
  • 2 dl matyoghurt


Harissakrydder:

  • 2 ss olje
  • 1 ts karve
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt paprika
  • 1 ss chili flakes
  • 1 ss fersk mynte

Forberedelser


Finn frem:

  • ingredienser
  • grill eller grillpanne – sett på høy varme
  • 2 små arbeidsboller/skåler
  • fat

Her er noen forslag til utstyr du kan trenge til denne oppskriften

  • Fiskars, FF+ asiatisk kokkekniv

    Fiskars, FF+ asiatisk kokkekniv

    Kr 429,-

    Kjøp
  • Fiskars, FF+ grønnsakskniv

    Fiskars, FF+ grønnsakskniv

    Kr 269,-

    Kjøp
  • Joseph Joseph, index stor mørk grå

    Joseph Joseph, index stor mørk grå

    Kampanjeslutt: 31.12.2018

    Veil.pris 999,-

    Kr 499,-

    Utsolgt i nettbutikk
  • Le Creuset, grillpanne flint 26cm

    Le Creuset, grillpanne flint 26cm

    Kr 1 359,-

    Kjøp
  • Rosendahl, grand cru serveringsfat 32cm

    Rosendahl, grand cru serveringsfat 32cm

    Kr 299,-

    Kjøp