Hvit Brownie med Kaffe
For deg som elsker brownie OG kaffe!
Ingredienser
- 100 g smør, samt litt til formen
- 275 g sukker
- 2 ss pulverkaffe
- 2 ss kokende vann
- 2 egg
- 250 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 150 g usaltede pistasjnøtter
- 200 g hvit sjokolade
Fremgangsmåte
1. Sett ovnen på 170 °C.
2. Smelt smør og sukker i en gryte.
3. Løs opp kaffen i det kokende vannet og tilsett i gryten. Rør godt sammen.
4. Ta gryten av varmen så snart smøret har smeltet, og pisk inn ett egg av gangen.
5. Bland mel og bakepulver sammen, tilsett i gryten, og rør alt sammen til en deig.
6. Grovhakk nøtter og sjokolade, og rør begge deler inn i deigen.
7. Hell deigen i en smurt støpejernspanne med støpejernshåndtak (26 cm).
8. Bak kaken i 25–30 minutter.
9. Avkjøl kaken i pannen på rist før du skjærer den opp.
- Oppskrift har vi fått fra Le Creuset -
