Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.
Fraktkostnad på {{freightCost}},- tilkommer ordren.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Sum varer: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Krydret tomat- og tortillasuppe

Gå høsten i møte med denne spennende, krydrede og delikate tortillasuppen


Ingredienser

  • 3 fedd finhakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 1 finhakket rødløk
  • 2 chipotle-chili, tørkede eller fra glass
  • 1 ts støtt spisskummen
  • 1 ts støtt koriander
  • 2 x 400 g bokser skinnfrie cherrrytomater
  • 2 ss tomatpuré
  • 2-3 kopper grønnsakskraft
  • havsalt og nykvernet pepper etter smak
  • 1 ss rødvinseddik

 

Suppetoppinger:

  • crème fraîche
  • tortillachips
  • en håndfull blandede tomater i skiver
  • ½ rødløk i terninger
  • 2 hakkede chilier
  • fersk koriander til pynt
  • syltet rødløk til pynt

Fremgangsmåte

 

  • Stek hvitløk, løk og chipotle-chilier sammen med krydderne i en gryte, til de har myknet.

 

  • Tilsett skinnfrie cherrytomater og tomatpuré, og la det hele småkoke i 5 minutter før du tilsetter kraften i passende mengde til du når ønsket konsistens. La suppen småkoke i 20–30 minutter og smak den deretter til. Du kan nå fjerne chipotle-chiliene, hvis du synes suppen er sterk nok.

 

  • Tilsett litt rødvinseddik etter smak.

 

  •  Avhengig av hvilken konsistens du vil ha på suppen, kan den enten brukes som den er, med litt å tygge på, eller du kan blende den til den får en helt jevn konsistens.

 

 Serveres varm i Le Creuset krus med deilige, meksikansk-inspirerte toppinger.

 

-Oppskrift og bilde har vi fått fra Le Creuset-

Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.