Nettbutikken vår benytter cookies (klikk for å lese mer). Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt. Alternativt må du deaktivere bruk av cookies på dine enheter. Ok, jeg skjønner

Kitchn logo
MENY Logg inn
{{cartItemsQuantity}} vare {{cartItemsQuantity}} varer
{{cartItemsSum}}
q
Beskrivelse
Ant.
Pris
{{item.numberOfItems}}
{{item.price}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt. Fri frakt på denne forsendelsen. Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Gå til utsjekk

Krydret tomat- og tortillasuppe
Krydret tomat- og tortillasuppe

Krydret tomat- og tortillasuppe

Publisert fredag 12.oktober 2018


Gå høsten i møte med denne spennende, krydrede og delikate tortillasuppen


Fremgangsmåte


 

  • Stek hvitløk, løk og chipotle-chilier sammen med krydderne i en gryte, til de har myknet.

 

  • Tilsett skinnfrie cherrytomater og tomatpuré, og la det hele småkoke i 5 minutter før du tilsetter kraften i passende mengde til du når ønsket konsistens. La suppen småkoke i 20–30 minutter og smak den deretter til. Du kan nå fjerne chipotle-chiliene, hvis du synes suppen er sterk nok.

 

  • Tilsett litt rødvinseddik etter smak.

 

  •  Avhengig av hvilken konsistens du vil ha på suppen, kan den enten brukes som den er, med litt å tygge på, eller du kan blende den til den får en helt jevn konsistens.

 

 Serveres varm i Le Creuset krus med deilige, meksikansk-inspirerte toppinger.

 

-Oppskrift og bilde har vi fått fra Le Creuset-

Ingredienser

4


  • 3 fedd finhakket hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 1 finhakket rødløk
  • 2 chipotle-chili, tørkede eller fra glass
  • 1 ts støtt spisskummen
  • 1 ts støtt koriander
  • 2 x 400 g bokser skinnfrie cherrrytomater
  • 2 ss tomatpuré
  • 2-3 kopper grønnsakskraft
  • havsalt og nykvernet pepper etter smak
  • 1 ss rødvinseddik

 

Suppetoppinger:

  • crème fraîche
  • tortillachips
  • en håndfull blandede tomater i skiver
  • ½ rødløk i terninger
  • 2 hakkede chilier
  • fersk koriander til pynt
  • syltet rødløk til pynt

Forberedelser



Kanskje du trenger noe av dette for å sette i gang?