Nettbutikken vår benytter cookies (klikk for å lese mer). Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt. Alternativt må du deaktivere bruk av cookies på dine enheter. Ok, jeg skjønner

Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Lag burgerbrødene selv!

Hamburger smaker ekstra godt med hjemmelaget brød. Smak selv da vel!


Ingredienser

15 brød:

  • 5 dl melk
  • 50 g fersk gjær
  • 1,5 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 12 dl hvetemel finbakst/siktet
  • 50 g romtemperert smør

Pensling:

  • Melk
  • 2 ss sesamfrø

Fremgangsmåte

Denne oppskriften er laget spesielt for deg som har en Ankarsrum Asstistent på kjøkkenbenken hjemme. Har du en annen kjøkkenmaskin kan du selvsagt også bruke den.

  1. Sett sammen din assistent med stålbolle, deigkniv og deigrulle.
  2. Varm melken til 37°C.
  3. Smuldre i gjæren, tilsett melken og start assistenten med deigrullen helt inntil kanten på lav hastighet, til gjæren er oppløst.
  4. Tilsett sukker og mel, og ha så i smøret. Hjelp assistenten eventuelt ved å dra armen inn mot midten et par ganger.
  5. Lås armen 2-4 cm fra kanten på bollen, øk til middels hastighet og la assistenten jobbe i ca. 5 minutter. Bruk timeren.
  6. Dekk til bollen med hevelokket og la deigen heve i ca. 40 minutter.
  7. Legg deigen på en stekeplate og gjør den flat, ca. 1 - 1,5 cm tykk.
  8. Form runde brød med for eksempel et glass og legg dem på en plate dekket med bakepapir.
  9. La heve under et håndkle i 25 minutter.
  10. Sett ovnen på 225°C.
  11. Pensle med melk og strø over sesamfrøene. Bak i ovnen i 8-10 min
  12. Legg brødene over på en rist, og la de kjøle seg ned under et håndkle.

TIPS! Pensle gjerne med et egg i stedet for melk. Hamburgerbrødene får da en mer skinnende overflate. Om du vil kan du grille brødene lett før servering.

 

Oppskrift og bilder har vi fått fra Ankarsrum

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.