Liksomsaltbakte poteter med aioli
Et godt alternativ til saltbake poteter.
Ingredienser
- 1 pk minimandel
- 1 god neve salt
Aioli:
- 1 eggeplomme
- 1/2 ss dijonsennep
- 2 ss hvitvinseddik
- 1 dl matolje
- 1/2 dl olivenolje
- 1 fedd finhakket hvitløk
Fremgangsmåte
Ha salt i vann. Kok potetene i ramsalt vann.
Dette er et godt alternativ til saltbake poteter. Mye lettere, mindre søl og minst like godt.
Aioli:
Ha alle ingrediensene i en høy, smal arbeidsbolle. Sett stavmikseren nederst i bollen og trykk på start før du fører den sakte oppover til toppen. Smak til med salt og pepper. Nå har du en aioli på 1-2-3. Helt perfekt til tapas.
-Oppskrift og bilde har vi fått fra Flying Culinary Circus-