Nachos adobo
Nachos adobo med grønn salsa og lime
Ingredienser
- 4 mais- eller hvetetortillas
- ca 48 chips
- 4 ss adobo tacokrydder
- 7 dl matolje
- 1 porsjon grønn salsa
- 2 lime
Fremgangsmåte
Bak tortillalefser eller kjøp ferdig. Kutt hver lefse i ca. 12 trekanter og tørk chipsene gjerne
over natten på benken eller litt i ovnen. Friter trekantene i matolje på 180 °C og legg dem
over på litt papir. Ha på adobo tacokrydder rett etter fritering (hvis du skal bake dem
ferdig sprø i ovnen, har du på krydder og litt olje før bakingen).
Lag en porsjon grønn salsa.
Server nachos i en kurv eller bolle. Kutt lime i båter og server ved siden av med salsaen.
- Oppskriften har vi fått fra The Flying Culinary Circus -