Nettbutikken vår benytter cookies (klikk for å lese mer). Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt. Alternativt må du deaktivere bruk av cookies på dine enheter. Ok, jeg skjønner

Kitchn logo
MENY Logg inn
{{cartItemsQuantity}} vare {{cartItemsQuantity}} varer
{{cartItemsSum}}
q
Beskrivelse
Ant.
Pris
{{item.numberOfItems}}
{{item.price}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt. Fri frakt på denne forsendelsen. Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Gå til utsjekk

Øldampet kylling med asiatisk salat
Øldampet kylling med asiatisk salat

Øldampet kylling med asiatisk salat

Publisert tirsdag 17.mai 2016


Hel kylling på ølboks


Fremgangsmåte


Lag tre kutt inn til benet i hvert kyllingla°r. Bland alt til kryddermixen sammen med salt og matolje i en liten arbeidsbolle. Gni inn i kyllingen. Drikk opp 2⁄3 av ølet og tre boksen opp i «rumpa» pa° kyllingen. Sett boksen opp rett med kyllingen pa° et stekebrett nederst i ovnen – og bak i 30 minutter pa° 200 °C.

 

Kutt alle grønnsakene til salaten i strimler, bortsett fra bønnespirer og cashews – som du lar være hele. Ha over i en salatbolle. Bland alt til dressingen i en liten arbeidsbolle.

 

Bland sammen alt til glazen i en liten arbeids- bolle.

 

Ta kyllingen ut av ovnen og pensle med glaze. Stek videre i 10 minutter.

 

Ta ut kyllingen og la den hvile litt før du skjærer i den. Vend dressingen inn i salaten.

 

Legg kyllingen pa° fat sammen med salaten og dryss over fersk koriander. Server. 

Ingredienser

4


  • 1 hel kylling
  • 5 ss kryddermiks min 
    • (like deler paprikapulver, chilipulver, koriander, spisskummen og brunt sukker)
  • 1⁄2 l ølboks
  • 2 ts salt
  • 2 ss matolje

BBQ-glaze:

  • 1 ss sriracha-saus
  • 1 ss soyasaus 
  • 2 ss ketchup
  • 2 ss honning


  • 1 liten bunt koriander

Asiatisk salat:

  • 1 mango
  • 1 granateple
  • 1⁄2 agurk
  • 1 kinaka°l (ev. bønnespirer)
  • 1 ha°ndfull cashewnøtter


Spicy salatdressing:  

  • 2 lime 
  • 3 ss asiatisk fiskesaus (ev. 2 ss soyasaus) 
  • 1⁄2 ss chili flakes (ev. finhakkede frø fra 1 chili) 
  • 1⁄2 ss sukker 

Forberedelser


Finn frem:

  • ingredienser
  • stekeovn – sett pa° 200 °C
  • stekebrett
  • 3 sma° arbeidsboller
  • salatbolle
  • pensel
  • stort fat 

 


Kanskje du trenger noe av dette for å sette i gang?