Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Ørret-croutilloner

med reddiksalat og persillepesto


Ingredienser

  • 800 g reddik
  • 200 g spinatblader
  • 2bunter persille
  • 40 g Parmesan
  • 40 g mandler
  • 50 ml rapsolje

 

  • 2 store poteter
  • 250 g ørretfilet, røkt
  • 40 g Parmesan
  • 40 g ferskost
  • Olje til frityrsteking
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte

 

  • Fjern stilkene fra spinaten og persillen, blansjer i saltet vann, rens i kaldr vann og la det renne av. Press ut vannet og grovhakk.

 

  • Riv parmesanen og mandlene. Mos alt sammen med olje og krydre med salt. Hold av to spiseskjeer med pesto til Croutillonene.

 

  • Del opp de skrellte reddikene med Spirelli til bred tagliatelle og mariner i det som er igjen av pestoen.

 

  • Bland ørret, parmesan, ferskost og pesto og form 12 boller.

 

  • Warm opp oljen til 180° C.

 

  • Skrell potetene med Spirelli og lag tynner spiraler av dem med Julienneskjæreren. Pakk så inn ørrettbollene i potetspiralene.

 

  • Frityrstek bollene til de blir gyllenbrune. La dem renne av på kjøkkenpapir og strø salt over.

 

  • Krydre reddiksalaten med salt og pepper og server med Croutillonene.

 

Tips: Croutillonene smaker godt både varme og kalde og er lette å tilberede. De er dermed et egnet høydepunkt for koldbord med fingermat.

 

-Oppskrift og bilde har vi fått fra GEFU-

 

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.