Paprikasalat
Ingredienser
500 g blandede paprikaer
• 2 purreløker
• 1 fedd hvitløk
• 1 skudd rosmarin
• 1 ss timian
• Extra virgin olivenolje
• 1 ss eddik
• 1 ss honning
• salt og pepper
Fremgangsmåte
Skjær opp paprikaene og purreløkene.
Hakk opp hvitløken og de aromatiske urtene.
Stek hvitløken og purreløken i 2 minutter, tilsett paprikaene og de aromatiske urtene, sett på lokk og stek over svak varme i 10 minutter.
Hell ut av stekepannen og ned på en tallerken. Krydre etter smak.
-Oppskriften har vi fått av SMEG-
