Ikke innlogget

0 varer
q
Beskrivelse
Ant.
Pris
1 000,- igjen til fri frakt.
Gå til kassen



Pinnekjøtt med kålrotstappe

Publisert tirsdag 15.november 2016


Pinnekjøtt er svært enkelt å tilberede, det lager seg nesten selv.


Fremgangsmåte


Vann ut pinnekjøttet i ca. 30 timer i rikelig med kaldt vann.

Legg avbarkede bjørkepinner som rist i bunnen av kjelen. Eller bruk en rist. Hell på vann så det står opp til underkanten av risten eller de øverste bjørkepinnene. Legg kjøttet oppå, og legg på et tett lokk. Kok opp ved god varme, og dampkok kjøttet ved ganske god varme i 2–3 timer.

Pass på å fylle på med vann i kjelen så det ikke koker tørt. Hell aldri vann direkte på kjøttet, men hell langs siden av kjelen. Kjøttet er ferdig når det lett løsner fra benet.

Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.

Del kålrot i skiver og skrell dem. Kok skivene møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet og mos kålroten. Smak til med salt, pepper og smør.

- Oppskriften er hentet fra TINE -

Se hvordan du lager pinnekjøtt her.

Ingredienser

4


  • 1,4 kg pinnekjøtt
  • 600 gram potet
  • 1 kg kålrot
  • 1 L vann
  • 2 ts salt
  • 0,4ts pepper
  • 3 ss smør

Forberedelser



Her er noen forslag til utstyr du kan trenge til denne oppskriften

  • Mac, kokkekniv m/luftlommer TH-80

    Mac, kokkekniv m/luftlommer TH-80

    Kr 995,-

    Kjøp
  • Modern House, sam grønnsakskniv 9cm sort

    Modern House, sam grønnsakskniv 9cm sort

    Kr 79,-

    Kjøp
  • Klubbpris
    Rosendahl, grand cru soft tallerken 27cm

    Rosendahl, grand cru soft tallerken 27cm

    Kampanjeslutt: 22.07.2018

    VEIL. PRIS 139,-

    Kr 83,-

    Kjøp