Nettbutikken vår benytter cookies (klikk for å lese mer). Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt. Alternativt må du deaktivere bruk av cookies på dine enheter. Ok, jeg skjønner

Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Rotfruktrösti med rognkjeksrogn

Bruk rösti som tilbehør til en hovedrett eller som forrett.


Ingredienser

Rösti:

  • 2 bakepoteter – ca. 800 g
  • 2 persillerøtter – ca. 300 g
  • 1 liten løk
  • Salt
  • Olje til steking

Topping:

  • 4 ss tykk yoghurt
  • 2 snackagurker, i tynne skiver
  • 2–3 vårløker, finhakket
  • 4–8 ss rognkjeksrogn eller lakserogn
  • Sitronbåter

Fremgangsmåte

Bruk rösti som tilbehør til en hovedrett eller nyt dem som en forrett som setter deg i vårstemning. Beregn 1–2 rösti per person.

Rösti:

Skrell eller skrap rotfruktene. Riv dem grovt sammen med løk, ha det i en sil og dryss med salt. La det renne av litt. Klem ut så mye væske du kan med hendene, og ha ca. ¼ av massen i en burgerpresse. Form massen til en fast rösti og gjør det samme med resten av massen. Stek fire rösti i rikelig olje på en varm panne. Stek dem i ca. 15 minutter på hver side eller til de er gylne og gjennomstekte.

Servering:

Anrett rösti på små tallerkener og topp dem med yoghurt, agurk, vårløk og rogn. Serveres straks med sitron.

TIPS: Du kan lage rösti av praktisk talt alle typer rotfrukter, f.eks. potet, sellerirot og gulrot.

 

Oppskriften har vi fått fra Eva Solo.

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.