Nettbutikken vår benytter cookies (klikk for å lese mer). Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt. Alternativt må du deaktivere bruk av cookies på dine enheter. Ok, jeg skjønner

Kitchn logo
MENY Logg inn
{{cartItemsQuantity}} vare {{cartItemsQuantity}} varer
{{cartItemsSum}}
q
Beskrivelse
Ant.
Pris
{{item.numberOfItems}}
{{item.price}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt. Fri frakt på denne forsendelsen. Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Gå til utsjekk

Singapore noodlesalat med cashew
Singapore noodlesalat med cashew

Singapore noodlesalat med cashew

Publisert tirsdag 17.mai 2016



Fremgangsmåte


Ha nudlene i en stor arbeidsbolle og hell kokende vann fra vannkokeren med litt salt over, slik at det dekker. Dekk bollen med plastfolie og la nudlene trekke til de er møre. Dette går raskere enn du tror, så sjekk dem underveis. Hell av vannet i et dørslag når de er ferdige.

 

Bland sesamolje, søt chilisaus, soyasaus, chili (uten frø hvis du ikke ønsker den for sterk), hvitløk og ingefær i den høye arbeidsbollen og kjør fint med food processor. Bland sausen med nudlene når de er klare.

 

Kutt sukkererter, rødløk og vårløk i tynne strimler. Bland med nudlene og ha over på et fat.

 

Rist cashewnøttene i en tørr panne. Når de begynner å få litt farge, tilsetter du kokosen. Rist dette sammen til alt er gyllent.

 

Dryss cashew-kokos over nudelsalaten – sammen med grovhakket koriander og noen båter lime som kan klemmes over salaten. Spises gjerne med spisepinner. Dette er også godt sammen med stekt fisk eller skalldyr. 

 

-Oppskrift og bilde har vi fått fra Flying Culinary Circus-

www.fccircus.com 

Ingredienser

4


  • 400 g eggnudler

Søt sesam- og chilisaus:

  • 2 ss sesamolje
  • 3⁄4 dl søt chilisaus
  • 1⁄2 dl soyasaus
  • 1 rød chili
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 bit ingefær, tommelstor 
  • 200 g sukkererter
  • 1 rødløk
  • 4 va°rløk
  • 1 dl cashewnøtter
  • 1⁄2 dl tørket kokos fersk koriander
  • 1 lime 

 

Forberedelser


Finn frem:

  • ingredienser
  • vannkoker – fyll og kok opp
  • dørslag
  • stavmikser
  • stor arbeidsbolle
  • høy smal arbeidsbolle
  • plastfolie
  • liten stekepanne
  • fat 

 


Kanskje du trenger noe av dette for å sette i gang?