Små reke-tacos
Små reke-tacos med grønn salsa, agurk- og chilisalat
Ingredienser
- 12 mais- eller hvetetortillas
- 200g pillede reker
- 100g agurk- og chilisalat
- grønn salsa
- lime og peanøtter til pynt
Fremgangsmåte
Bak små lefser eller stikk ut fra ferdige lefser som du deretter vender i en varm, tørr panne. Hold dem varme i aluminiumsfolie.
Lag agurk- og chilisalat, men kutt agurken i terninger i stedet for strimler og bland deretter i rekene.
Kjør alle ingrediensene til den grønne salsaen i blender. Legg litt av salsaen i bunnen av lefsene med reker, agurk- og chilisalat på toppen. Pynt med limebåter og peanøtter.
-Oppskrift og bilde har vi fått fra Flying Culinary Circus-
