Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Thailandsk Chicken Curry

Med grønnsaksspirelli og ris


Ingredienser

  • 1 ss kokkosnøttolje
  • 600g Kyllingbryst, oppskåret
  • 1-2 ss Rød Thai Curry-paste (etter hvor sterkt krydret man ønsker retten)
  • 2 store gulrøtter
  • 2 store pastinakk
  • 2 squash
  • 1 bunt gressløk
  • 400g kokosmelk
  • 1 ss fiskesaus
  • 2 Kaffir limeblader
  • ½ bunt korriander
  • ½ bunt Thai basilikum
  • Salt

Fremgangsmåte

Bland de oppskårne kyllingbrystene med curry paste.

 

Bruk Spirelli til å skjære opp squashen i vide spiraler. Tilsett salt og la dem renne av i en sil.

 

Skrell gulrot og pastinakk og del dem på langs i tynne spiraler med Spirelli.

Del vårløken og del dem i ringer.

Plukk koriander og basilikumbladene av stilken.

 

Varm kokosoljen i en stor teflonpanne eller wok på middels varme. Legg i kyllingen og stek i 5 minutter.

Tilsett gulrot- og pastinakkspiraler og stek i ytterligere 5 minutter mens du rører.

Tilsett kokosmelk, fiskesaus og limeblader. Kok opp på middels varme og la det surre i noen minutter til sausen har tyknet. Lag spiraler av squashen, som blandes igjen med vårløken.

 

Dander retten og bruk koriander og basilikum som garnityr. Server med jasmin- eller duftris.

 

-Oppskrift og bilder har vi fått fra GEFU-

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.