Ikke innlogget

0 varer
q
Beskrivelse
Ant.
Pris
1 000,- igjen til fri frakt.
Gå til kassen



Bananmuffins med valnøtter

Publisert torsdag 12.mai 2016


Saftige og litt sunnere muffins


Fremgangsmåte


Mos bananer og bland inn nøttesmør til en jevn røre. Ha i ett egg om gangen og smeltet smør/kokosolje/ghee.

Spe i resten av det tørre til det blir en jevn masse og vend inn hakkede valnøtter.

Spre røren i 16 muffinsformer og ha på litt ekstra hakka valnøtter på toppen.

Stek på 175 grader i 15-25 min (de er ferdige når det ikke henger røre igjen på stikke-pinnen)

 

 

Holder seg i kjøleskap opptil en uke.

 

- Oppskriften har vi fått fra Line Trondrud Aanes fra Kitch´n Moss -

Ingredienser


  • 4 modne bananer
  • 4 egg
  • 4ss smør/kokosolje/ghee
  • 30g kokosmel
  • 45g mandelmel
  • 1ss kanel
  • 1ts baking soda/natron
  • 1ts bakepulver
  • 1ts bourbon vaniljepulver
  • 140g nøttesmør (lag enkelt selv eller kjøp ferdig på helsekost)
  • 1 neve hakkede valnøtter
  • 1 klype salt

Forberedelser



Her er noen forslag til utstyr du kan trenge til denne oppskriften