Kundeservice

Nettbutikken vår benytter cookies (klikk for å lese mer). Vi er pliktig å informere deg om dette, og du kan fortsette å bruke nettsiden som normalt. Alternativt må du deaktivere bruk av cookies på dine enheter. Ok, jeg skjønner

Kitchn logo
MENY Logg inn
{{cartItemsQuantity}} vare {{cartItemsQuantity}} varer
{{cartItemsSum}}
q
Beskrivelse
Ant.
Pris
{{item.numberOfItems}}
{{item.price}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt. Fri frakt på denne forsendelsen. Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Gå til utsjekk
Frieri, korona – og et helt perfekt bryllup

Frieri, korona – og et helt perfekt bryllup

Kolfinna Ósk Helgadóttir og Christian Wiik nektet å la korona-pandemien sparke bein under brudemarsjen. De måtte vrake nære venner fra gjestelista og selskapslokalet stengte dørene over natta. Likevel ser de tilbake på «det perfekte bryllupet».

Bare noen måneder etter Norge stengte ned, gikk islandske Kolfinna opp midtgangen i St. Olav domkirke i Oslo. Paret sto fast ved målet om å gifte seg denne sommeren. Grensene åpnet heldigvis gradvis opp igjen, akkurat i tide til at Kolfinnas besteforeldre fikk sikret seg en bit av bryllupskaka.

Når paret nå mimrer tilbake, ville de ikke endret på bryllupsdagen for alt i verden – til tross for kort gjesteliste og reserveløsninger.

– Nei, vi ville ikke endret på noe. Vi hadde ikke fått et så personlig og nært bryllup, hadde det ikke vært for at vi ble tvunget til det. Nå er vi lykkelige for at det ble akkurat som det ble, sier det unge ekteparet.


Et frieri til Kolfinna – et bryllup for svigermor

Det ble en spesiell bursdagsfeiring for Kolfinna det året. Hun våknet til gaver og staselig champagnefrokost, men fikk verken feire med familie eller venner. Det ble likevel en fin dag sammen med kjæresten. Da kvelden kom fikk hun beskjed om å åpne den siste gaven fra Christian. Blant tente stearinlys pakket hun opp en vakker gullring med fargede steiner på rekke og rad. Så kom spørsmålet.

Christians tanker hadde gått til India da han så ringen for første gang, landet kjæresten ble adoptert fra da hun var 4 måneder gammel. Ringen matchet hennes fargerike personlighet, syntes han. Og Kolfinna elsket den.

Det var ikke bare av kjærlighet til Kolfinna Christian gikk ned på kne den dagen. Det var også av omtanke for sin kommende svigermor.

– Vi hadde egentlig tenkt å vente litt med å gifte oss, men så ble moren til Kolfinna alvorlig syk. Vi ville gjerne at hun skulle være sammen med oss på bryllupsdagen. Derfor ble det fortgang i planene, forteller Christian.

Det var så visst ikke optimalt å arrangere bryllupsfest under pandemien, men at Kolfinnas mamma skulle være tilstede trumfet alle utfordringer Covid-19 kunne hoste opp.

Tre måneder senere ga de hverandre sitt «ja» i den katolske kirken på St. Hanshaugen – med mamma Hulda på første rad.



Foto: Freydís Heiðarsdóttir


Fordeler med «koronabryllup»

Paret hadde drømt om vielse på Island og bryllupsreise til Filippinene, hvor Christians mor kommer fra. Selv om drømmebryllupet ikke lot seg gjennomføre, førte «koronabryllupet» med seg fordeler de ikke hadde forutsett.

– Med bare 30 gjester ble bryllupet intimt og koselig. Vi fikk tid til å snakke og hygge oss med alle sammen. Det ville vi nok ikke fått til med en tredobbel gjesteliste, poengterer Kolfinna.

Paret ble smidd i hymens lenker midt i fellesferien. Vanligvis betyr det rift om både hotellrom og bordreservasjoner. Men ikke under pandemien.

– Vi var heldige og fikk booket restauranten Norda i toppetasjen på Clarion Hotel The Hub. Jeg jobbet der tidligere og er fortsatt god venn med kjøkkensjefen. Det var kanskje ingen ulempe, smiler Kolfinna.

I restauranten var det god plass til bryllupsgjestene. Hotellet hadde til og med ledige rom til alle som ønsket å overnatte. 

– Det ble en «blessing in disguise». Hadde det ikke vært for pandemien, hadde vi ikke fått den intime stemningen, booket Norda – og møtt hele gjengen til frokost morgenen etter, sier Christian, før han fortsetter:

– Med halve slekta mi i Filippinene, og omtrent hele slekta til Kolfinna på Island, måtte vi leid et gedigent lokale. Det ville selvfølgelig blitt et bra bryllup det óg, men vi er veldig fornøyde med at bryllupet ble akkurat slik det ble. Vi fikk alt vi ikke visste at vi ønsket oss.



Foto: Þorsteinn Vignisson


Fikk også alle gaveønskene oppfylt

Brudevalsen rakk de sånn halvveis å øve inn, men på brasseriet hvor Kolfinna jobber går det i en helt annen dans. Her svinger hun seg med øser og sleiver over de franske gryter. Og hjemme på eget kjøkken koker hun frem smakfulle retter etter norske, islandske og asiatiske oppskrifter.

– Jeg jobber som kokk og er opptatt av at det skal være god kvalitet på alt av kjøkkenutstyr. Derfor var det naturlig for oss å ønske oss ting fra Kitch’n. Der finner jeg høy standard på alt jeg trenger, sier Kolfinna.

Muligheten for å opprette digital ønskeliste oppdaget de på nettsidene. Begge to la til ting de hadde lyst på før de gikk gjennom hele lista sammen.

– Vi endte opp med rundt 20 ønsker, tror jeg. Ikke bare kjøkkenutstyr, men også bestikk, cocktail-sett og blant annet en stor Hammershøi-vase. Vi fikk jo nesten alt på lista også. Jeg var spesielt fornøyd med kjøkkenmaskina fra Ankarsrum på gavebordet. Den har jeg ønsket meg lenge. Eller oss, da, sier Kolfinna og ser lurt på ektemannen.

De syntes det var enkelt å både sette opp og dele ønskelista med familie og venner. Lenken til lista la de ut i ei gruppe på Facebook.

– Og så var det jo veldig fint at vi fikk rabatt på det som ingen kjøpte, så vi benyttet oss av det også. Vi kjøpte faktisk alt som var igjen på lista, legger Christian til.


Plan A, B og C

Kolfinna og Christian planla bryllupet ut fra restriksjonene som gjaldt der og da, men de forberedte seg på at reglene fort kunne endre seg. Christian gir kona kudos for evnen til å tenke på alle detaljer og potensielle fallgruver.

– Kolfinna var veldig flink til å planlegge. Vi hadde jo flaks med et par ting på veien, men hun var godt forberedt og hadde planlagt alt i minste detalj. 

Hun protesterer ikke på rosen.

– Jo, alt måtte ned på papiret. Det var jo litt utfordrende å planlegge fordi smittevernreglene endret seg hele tiden. Vi måtte ha en plan A og en plan B på alt. Vi skulle vel egentlig hatt en plan C også, for sikkerhets skyld, sier hun.

Da den kjipe telefonen kom fra restauranten i plan A, hoppet de rett over til plan B, som var Restaurant Norda. Kolfinna innrømmer at hun fikk litt høye skuldre av å måtte bytte lokale og planlegge bordsetting på nytt.

– Jeg ble litt stressa, men ellers var vi faktisk ganske avslappet rundt det at vi kunne bli nødt til å gjøre endringer. Vi innfant oss med at «skjer det, så skjer det», og det gjorde at vi senket skuldrene. Og så viste det seg jo at plan B funket helt suverent, sier hun og smiler fornøyd.

Også på bryllupsdagen måtte plan B iverksettes – da planen om bryllupsfotografering gikk skeis. Og sannelig ble Norda løsningen her óg.

– Vi hadde jo tenkt å ta bilder utenfor kirka, men så viste det seg at vi giftet oss midt i et renoveringsprosjekt. Og bryllupsbilder med stillaser i bakgrunnen var ikke akkurat det vi hadde sett for oss. I tillegg hadde vi planlagt å ta bilder i parken like ved, men regnet pøste ned, forteller Christian.

Regn i sløret skal visstnok bringe lykke, men det fikk være måte på hvor mye hell de skulle ha med seg.

– Derfor endte vi opp med å ta alle bildene på restauranten, og det funket veldig bra. Bildene ble utrolig kule og veldig «oss». Plan B ble faktisk bedre enn plan A, smiler Kolfinna.



Foto: Freydís Heiðarsdóttir


Stream vielsen for hele slekta

Kjæresteparet skjønte tidlig at de aldri ville få et stort bryllup. Og for at noen skulle få dele dagen med dem, måtte dessverre mange velges bort.

– Vi valgte å sette grensa til 30 gjester og satset på at det ville bli gjennomførbart. Så da måtte vi velge ut 15 hver – og det er jo ikke så mange. Det var spesielt vanskelig for Christian som har en veldig stor vennegjeng, forteller Kolfinna.

Selv om årsaken var åpenbar, kjente de på at det skulle helst vært plass til flere.

– De som ikke fikk invitasjon i postkassa ble jo skuffa, men de forsto hvorfor det måtte bli sånn, sier Christian.

Presten kom med et forslag de selv ikke hadde tenkt på, som gjorde at de som måtte strykes fra gjestelista likevel fikk med seg vielsen. Kirken hadde allerede satt opp kamera og tilbød seg å streame vielsen fra start til slutt. Lenken delte brudeparet med fjern og nær – og i tillegg har de nå opptaket som et dyrebart minne.

– Det ble ikke bryllupet jeg egentlig hadde sett for meg, men det ble et veldig bra bryllup. For oss ble det faktisk helt perfekt, sier Kolfinna.

Hun snur seg og ser kjærlig på ektemannen sin:

– Som du sa, det var virkelig hell i uhell

 


Foto: Freydís Heiðarsdóttir


Kolfinna og Christians 5 råd til dere som planlegger bryllup

 

  1. Legg flere backup-planer. Vær forberedt på at ting kan endre seg ganske kjapt. Kanskje dere må endre bryllupsdato, bytte lokale eller kutte antall gjester. Hva om restauranten får skjenkeforbud? Finn løsninger på alle potensielle scenario.

  2. Ikke ha dårlig samvittighet overfor dem som ikke blir bedt. Hvor mange som får lov til å stå på gjestelista står uansett utenfor deres kontroll. Et godt tips er å plante noen frø på forhånd. Da blir det kjedelige budskapet litt mykere.

  3. Stream vielsen. La dem som ikke har muligheten til å være til stede få tørke noen gledestårer sammen med dere. Vi fikk mange takknemlige meldinger i etterkant.

  4. Bruk ressursene rundt deg. Det kan hende dere trenger mer hjelp enn under normale omstendigheter. Dersom frisøren stenger, hvem kan ordne håret? Hvem kan steppe inn som bryllupsfotograf? Sjekk hvilke ressurser du har rundt deg og finn ut hvem som kan bidra.

  5. Lag digital ønskeliste. Gjør det enkelt for gjestene å gi dere gavene dere ønsker dere. Opprett en Facebook-gruppe for bryllupet hvor dere deler lenken til ønskelisten. I gruppa kan dere også dele bilder og oppdateringer rundt planleggingen. Det synes mange er gøy å følge med på.


Registrer deg nå – og få bryllupsgave fra oss i Kitch’n

Tilbake

Velg butikk

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.