-40%
Mac
Kokke-/santokukniv m/luftlommer MSK-65 17 cm
- Håndslipt og sylskarp
- Perfekt balansert
- Lekker design
Dette produktet har takket for seg og gått ut fra vårt sortiment. Kontakt oss gjerne på chat eller post@kitchn.no så hjelper vi deg å finne et alternativ.
Beskrivelse
Mac, MSK-65 kokkekniv/santoku med luftlommer. Bladlengde 17 cm.Smidd klinge mellom skaft og blad. Tilhører profesjonelle serien. Fin å hakke terninger, grønnsaker, urter, kjøtt og fisk uten bein i skiver. Kniven har luftlommer i bladet. Det forhindrer vakuum og gjør at det du skjærer slipper lettere fra knivbladet. Mac knivene er produsert i Seki City, Japan. Knivene har barberhøvel skarphet og perfekt balanse. Mye a knivene er produsert for hånd, og hver eneste kniv blir håndslipt. Stålet er rustfritt med høyt innhold av kullstoff. Legert med krom, molybden og vanadium. Eggen slipes bratt, og holder lenge på skarpheten før du må etterslipe. Slipes på stein, keramisk sliper eller diamantsliper med en vinkel på 10-15 grader. Bruk ikke knivene på bein, harde emner eller frossen mat. Da brukes kniver som Mac har designet for det.
Knivene vaskes for hånd og tørkes godt eter bruk. Skaftet er fremstil av bjørk. Oppbevar knivene på en magnetlist eller i en knivblokk så eggen ikke skades.
Produktdetaljer
- EAN:
- 4950673107918
- Artikkelnummer:
- MSK-65
- Merke:
- Mac
- Serie:
- N/A
- Kategori:
- Japanske kniver
- Modell nr:
- MSK-65
Spesifikasjoner
- Lengde:
- 30 cm
- Vekt:
- 166 g
- Mål spesifikasjon:
- Bladlengde 17 cm
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- AUS 8
- Materiale på skaft:
- Magnolia pakka tre
- Hardhet:
- Mellom 57-60 HRC
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 10-15 grader
- Vedlikehold:
- Kvalitetskniver skal behandles med omtanke. Bruk kniven til det formålet den er tiltenkt. Skjær aldri i bein, dypfryst mat eller harde emner da det kan skade eggen. På småbein og harde emner brukes en kokkekniv som går under betegnelsen kløyver.
