Miyabi
Birch 5000 MCD sujihiki filétkniv 24 cm
- Håndtak av masurbjørk fra finske Lappland.
- Kjerne av (raffinert SG2 stål) hardt MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® isherdet til en hardhet på ca. 63 HRC.
- Produsert i Seki, Japan.
Få på nettlager
Kan sendes til butikk
Denne varen kan sendes til valgfri Kitch'n-butikk. Velg butikk i handlekurven.
Beskrivelse
Denna vackra unika serie Birch 5000 MCD har en kärna av (förädlat SG2 stål) hårt MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® is-härdat till en hårdhet av ca. 63 HRC. Täckt med 100 lager rostfritt stål i vacker floristisk damask design. Slipvinkel ca: 19° och eggen är slipad enligt Honbazuke metoden. Traditionellt japanskt D- format handtag av masurbjörk från finska Lappland. Livstidsgaranti på material och produktionsfel. Tillverkas till 100% i Seki, Japan. Sujihiki (trancher/filékniv) med 24 cm långt blad. En längre filékniv med sylvass skärpa och flexibilitet som fungerar både till att filea/bena ur fisk, putsa och skära tunna skivor av kött mm. Det tunna knivbladet gör att varje skär enkelt glider igenom råvaran.
Produktdetaljer
- EAN:
- 4009839281853
- Artikkelnummer:
- 1002020
- Merke:
- Miyabi
- Serie:
- BIRCH 5000 MCD
- Kategori:
- Filetkniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 3 cm
- Bredde:
- 2 cm
- Lengde:
- 24 cm
- Vekt:
- 558 g
Design og materiale
- Farge:
- Tre
- Farge spesifikasjon:
- Sølv/tre
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Materiale på skaft:
- Masur bjørk
- Hardhet:
- 63 HRC
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Tåler microovn:
- Nei
- Kan fryses:
- Nei
- Varmebestandig:
- Nei
- Slipevinkel:
- ca: 19°
- Vedlikehold:
- Vaskes for hånd
