Satake
Santoku 18 cm
- Bladet har et regnmønster, Ame på japansk, som motvirker vakuumeffekten. Råvarer slipper lettere fra bladet
- Alle håndtak er unike på grunn av det resirkulerte vril-håndtaket som har forskjellige mønstre.
- Lettstelt stål som holder skarpheten lenge
Varsle meg når varen er tilbake på nettlager.
Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA. Googles personvernregler og brukervilkår gjelder.
Beskrivelse
Ame Santokukniv 18 cm fra Satake.Ame er en vakker knivserie med kraft, styrke, balanse og tradisjon som nøkkelord i designen. Navnet Ame kommer fra japansk og betyr regn, noe som har inspirert til bladets design. Bladets såkalte Rain Pattern er ikke bare vakkert å se på, det sørger også for at ingredienser som for eksempel poteter ikke fester seg til bladet når man skjærer.
18 cm Santoku
Håndbanket blad laget av 5-lags AUS10-stål
Bladets hardhet er 60-61 HRC
Bolster og endestykke i rustfritt stål
Utrolig vakkert håndtak laget av Vril*, som inkluderer materialer som lerk, ferskentrær, kamfer og lønn. (Merk: Alle håndtak er unike.)
Santoku er kanskje den modellen av japanske kniver som har etablert seg best i resten av verden. Designen varierer mye, men den har ofte en høyere profil enn vestlige kokkekniver (Gyuto) og en jevnere avrunding ved spissen. Det er svært vanlig for kokker å bruke sin Santoku til nesten alt når det gjelder matlaging. En santoku passer utmerket til grønnsaker, rotgrønnsaker, fisk, fjærkre og kjøtt.
Vril - også kjent som masur - er en utvekst på et tre der fibrene går i ulike retninger i stedet for vertikalt. Vril-/masurtreverk er svært ettertraktet på grunn av sin utrolige skjønnhet og hardhet sammenlignet med vanlig trevirke.
- EAN:
- 6971250801003
- Artikkelnummer:
- SAME18
- Merke:
- Satake
- Serie:
- Ame
- Kategori:
- Kokkekniv
- Opprinnelsesland:
- Kina
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 32,5 cm
- Bredde:
- 3 cm
- Lengde:
- 6,5 cm
- Vekt:
- 0,42 g
Design og materiale
- Farge:
- Grå
- Materiale:
- Rustfritt stål
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Varmebestandig:
- Ja
- Vedlikehold:
- Skal vaskes og tørkes for hånd