Nå kan du få eksklusive Zwiesel-glass på eget bord

Nå skjer det noe stort her i Kitch’n. Vi har fått lov til å ta inn, og selge deg, vinkjenneres førstevalg når det kommer til vinglass. – Den eksklusive følelsen når du holder i det tynne, solide glasset, gjør at fornemme barer og spisesteder verden over sverger til Zwiesel, sier Glenn Ekeberg i Modern House.

Ekeberg er rådgiver i Modern House som sender Zwiesel-glassene vår vei. Denne mannen tenker nok mer på glass enn på sitt eget ve og vel. Han er ekstatisk over at kvaliteten som lenge har vært forbeholdt hotell- og restaurantbransjen, nå også blir tilgjengelig for deg og meg.

– Klokkene i hver serie er designet spesielt for å fremheve smaken i de ulike vindruene. Det er temmelig unikt. I tillegg er kvaliteten enestående, gløder Ekeberg.

Hemmelig formel gir ekstra sterke glass

Det er ikke til å stikke under stol at glassene får ekstra hard medfart på restauranter, barer og hoteller. De skal tåle velting og utallige runder i oppvaskmaskinen – og likevel være skinnende blanke i glasset når ny vin helles i.

Flere norske Michelin-restauranter har falt pladask for Zwiesel. Nå får du også servere fine viner i høykvalitetsglassene.

– Dette har vi ventet på. Nå skal vi hjemme også få gleden av Zwiesel-glassene. Tritan-teknologien de bruker i produksjonen gjør glassene ekstra sterke og hardføre. De kan selvfølgelig knuses, men glassene er utviklet for å brukes mye. Stetten er ofte mest utsatt, og det har Zwiesel selvfølgelig tatt høyde for, forteller Ekeberg.

Tritan-teknologien styrker glassene på en helt spesiell måte. Oppskriften holdes tett til de tyske produsentenes bryst, men kvaliteten har lenge vært kjent i det profesjonelle markedet. Restauranteiere har holdt fast ved Zwiesel i årevis.

enoteca

Velg glass til favorittvinen din

Visste du at formen på glasset fremhever smaken – også på vin? Enten det er rødt eller hvitt du foretrekker å fukte tungen med, får du den ultimate smaksopplevelsen når du drikker fra et glass som er designet for vindruen du har valgt å fylle glasset med.

Det betyr ikke at viner som ikke «matcher» glasset, taper seg.

– Langt ifra. Når glasset er designet etter vindruen, betyr det at glasset får ut hele potensialet. Andre faktorer spiller selvfølgelig også inn, som riktig temperatur.

Glassene du nå kan kjøpe, er spesielt designet for bordeaux, rioja, chardonnay og riesling, i tillegg til champagne. Men som Ekeberg presiserer, du kan nyte hvilken som helst vin i glassene. Har du ingen spesiell vinfavoritt, kan du også kjøpe et allround rødvinsglass med form som kler de fleste vinsorter.

– Design etter drue vil være mest attraktivt for de som allerede har funnet sin favorittvin, og som ofte legger denne i handlekurva. Kjøper du noen ganger vin laget på annen vindrue, skjenker du selvfølgelig i de samme, praktfulle glassene, sier han.

vervino

Lik kvalitet – ulikt uttrykk

De to seriene fra Zwiesel du nå finner i hyllene, heter Vervino og Enoteca. Begge glasseriene er av høy kvalitet, men noen forskjeller utpeker seg.

– Vervino-glassene er maskinblåst, mens Enoteca er munnblåst – og dermed litt dyrere. Det du får igjen for å betale noen kroner mer, er at hvert glass er helt unikt, påpeker Ekeberg.

Begge seriene har lette og tynne glass som understreker eksklusiviteten i dem. De munnblåste glassene er enda tynnere enn Vervino-glassene, og dette gir dem et ekstra luksuriøst uttrykk. De er også rundere i formen. Vervino-serien har derimot en rettere og mer moderne form.

– Vervino fikk tildelt IF design award 2020, og det sier jo en hel del. Det fortjener en real skål, faktisk, avslutter Ekeberg.

Vil du nyte vin fra skikkelig kvalitetsglass? Velg Zwiesel-designet du liker best!

Tilbake