Luftige og sprø boblevafler
Morsomt, sprøtt og supergodt, alt i én og samme vaffel!
Ingredienser
5 stk. boblevafler:
- 150 g hvetemel
- 120 g sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts matolje
- 2 stk store egg
- 1 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
Med et boblevaffeljern steker du luftige og boblete vafler på noen få minutter.
- Sikt sammen de tørre ingrediensene før resten tilsettes. Rør godt sammen til en klumpfri røre. Røren skal være ganske tykk.
- Selv om jernet har slipp-lett-belegg anbefaler vi å bruke litt smør eller matfett før røren helles i.
- Hell røren rundt kanten og fyll på innover slik at alle hullene fylles.
- Boblevaffelen stekes frem til lyset indikerer at den er klar eller til den har fått ønsket farge.
- Løft vaffelen ut ved hjelp av stekespade. Legg vaffelen over en krummet flate, for eksempel en kjevle, for å få ønsket fasong.
Server boblevaflene med iskrem, ferske bær og krem, så er du garantert dessertsuksess!
