Kanelbollens dag 2026

Er det ikke fint når vi kan bake deilige kanelboller og skylde på kalenderen? Kanelbollens dag 4. oktober er jo den perfekte anledningen til å unne seg litt lun, nybakt kanellykke.

Og så kjær som denne baksten har blitt, er det ikke rart den har mange navn: kanelbolle, kanelsnurr og kanelknute. Uansett hva du kaller den, smaker den helt nydelig!

Når er kanelbollens dag?

Vi feirer kanelbollens dag den 4. oktober. I 2026 faller 4. oktober på en søndag.

Hvorfor feirer vi kanelbollens dag?

Svenskene stod i bresjen for kanelbollens dag. Eller kanelbullens dag, som de sier. Hembakningsrådet etablerte dagen i 1999. Målet? Å løfte fram hjemmebakst og feire en av Skandinavias mest ikoniske boller. 4. oktober ble nøye valgt for at den ikke skulle kræsje med andre mat- og høsttradisjoner, som eplefestivaler og gåsamiddag (mårtensaften).

Men det viktigste: Å samles rundt noe varmt og søtt, på kafé sammen, i pauserommet eller hjemme ved kjøkkenbenken.

Tips til hvordan du kan markere kanelbollens dag

Den er rullet eller snurret med sukker og kanel (ofte også kardemomme), og passer like godt til kaffe og kakao som til kveldskos eller lokkemat på tur.

Her er noen tips til hvordan du kan markere dagen:

• Finn en fristende kanelsnurroppskrift (eller kjøp ferdige, det er også lov!).
• Eksperimenter gjerne med en kreativ variant med for eksempel glasur, nøtter eller eple.
• Bak litt ekstra som du kan dele med kollegaer, venner eller naboen (eller fryse ned som bonuskos til senere).
• Dekk opp et hyggelig bord med servietter, og server noe varmt i koppen, eller saft til barna.