Accessory pastarulle 5KSMPSA stål

Beskrivelse

Når du har laget pastadeig hjemme med stativmikseren, kan du rulle den til tynne ark med denne pastarullen. Denne pastarullen i rustfritt stål er designet for enkelhet og kontroll, og er et valgfritt tilbehør som festes sikkert til feste-navet på stativmikseren. Du kan lage ark av hvilken som helst tykkelse du liker ved å bruke de 8 tykkelsesinnstillingene. Start alltid på den bredeste innstillingen (nummer 1) og øk deretter gradvis gjennom skalaen mens du fortsetter å rulle den gjennom. Tykk tagliolini, medium for lasagne eller tynn for linguine- eller "englehår"-pasta. Du må legge deigen gjennom minst 3 ganger for hver innstilling - brett den alltid sammen og legg den gjennom igjen. Ikke glem å strø mel for å unngå at deigen setter seg fast! Pastaarkene dine vil være opptil 14 cm brede og perfekt glatte og jevne - alt klart til bruk eller kuttet med KitchenAid pastakuttertilbehør (selges separat).

Denne pastarullen i kommersiell stil kommer med en hendig rengjøringsbørste for å fjerne biter av deig når du er ferdig. Ikke flere verkende armer! Når du har laget deigen og latt den hvile, kan du mate den gjennom pastarullen til den er perfekt. Bare juster tykkelsen på deigen ved å mate den gjennom på stadig høyere innstilling til den er riktig for din valgte stil. Når du har tynne, jevne ark, kan du gå videre til å kutte med en pastakutter for spaghetti, fettuccine eller andre nudler (selges separat). Arbeidet med pastarullemaskinen kan gjøres for hånd, på tradisjonell måte. Med tid og dyktighet kan du oppnå papirtynne pastaark som er klare til å kuttes. Du trenger en kjevle og et dryss tålmodighet.

Ta den hjemmelagde pastadeigen i romtemperatur ? godt uthvilt ? og del den i biter. Ha litt mel på benkeplaten og kjevlen for å unngå at den fester seg. Eller bruk pastarulletilbehøret for å redde armene dine og gjøre det harde arbeidet for deg. Det vil ta omtrent 15 minutter før de ferske pastaplatene dine er klare til å lages eller lagres. Heng trå