Wengè kokkekniv 32 cm

Damascus by Haws Wengè kokkekniv 32 cm er et profesjonelt redskap for deg som ønsker presisjon og kvalitet på kjøkkenet. Knivbladet består av 67 lag damaskusstål, som gir en enestående skjæreopplevelse og lang holdbarhet. Det vakre damaskusmønsteret dannes gjennom en unik smimetode, der lag på lag av stål smis sammen til en robust struktur – og gir kniven et eksklusivt uttrykk. Med en hardhet på HRC 59–60 holder bladet skarpheten betydelig lenger enn vanlige kjøkkenkniver.

En kokkekniv er kjøkkenets mest allsidige verktøy, og denne håndterer det meste av hakking, skjæring og finsnitting av grønnsaker, kjøtt og urter. Det ergonomiske håndtaket ligger godt i hånden og gjør kniven komfortabel å bruke også over lengre økter ved skjærebrettet. For å bevare skarphet og finish anbefales håndvask og forsiktig tørking etter bruk. Kniven leveres i en elegant svart gaveeske, som gjør den like fin som gave som til eget bruk.

• Blad av 67 lag damaskusstål for skarphet og holdbarhet
• Hardhet på HRC 59–60 som holder eggen skarp lenge
• Vakkert damaskusmønster med eksklusivt uttrykk
• Ergonomisk håndtak for god komfort ved lang bruk
• 32 cm lengde for kontroll og rekkevidde i skjærearbeidet
• Leveres i elegant svart gaveeske

Med skarp egg og solid håndtak gir denne kokkekniven deg full kontroll på alt fra grov hakking til presis filetering.