Beskrivelse

En enkel cateringjobb i Central Park i New York i 2005, har blitt til verdens eneste omreisende kokkesirkus som koker for matkjennere og superkjendiser verden over.

Nå tar de fire toppkokkene sin enkle og lekne innfallsvinkel til matlaging videre til kokeboksjangeren. I boken lærer The Flying Culinary Circus oss å lage mat som proffene, ved å vise oss de fem beste framgangsmåtene for tilberedning av fisk, de fem beste for kjøtt, de seks beste for grønnsaker og de åtte beste teknikkene for sauser. I tillegg kommer de med anbefalinger for råvarer, og tips og hvordan teknikkene og råvarene kan kombineres. Slik kan du selv sette sammen dine egne mesteroppskrifter, avhengig av hva du liker eller har i kjøleskapet.

Resultatet er en kokebok for alle dem som blir skremt av vanlige kokebøker ? i et hendig format, og til en pris som gjør at alle kan kjøpe den. Easy peezy!