Kitchn.no

Søk etter rett
Filtrer på rett
Filtrer på type

Inspirasjon Oppskrifter
Unngå disse 4 tabbene når du koker egg
Hvordan liker du egget ditt? Smilende, men ganske bløtt? Eller hardkokt med en touch av bløt kjerne? Enten du skal koke egget bløtt, hardt eller smilende, kan små feil fort hakke skår i gleden. Noter deg disse tipsene, så slipper du hengende nebb rundt frokostbordet.
Les mer
Få eggstrem påskestemning med disse 4 oppskriftene
Blir eggerøren ofte tørr og omeletten dvask? Eller er det kreativiteten som har fått seg en kakk? Kokk og restauranteier Rune Kristian Elnan har 4 ess i ermet – men det er du som får godte deg med siste stikk. Få tipsene som gir deg eggstra-poeng til frokost, lunsj og dessert.
Les mer
Tester: – Denne blenderen gir jeg terningkast 6
Synes du det er vanskelig å vite hvilken blender du skal velge? Simone Skavhaug har testet Nutrinex blender fra Sabor. Dommen er krystallklar: – Enkel å bruke, enkel å rengjøre og tar liten plass. Denne har jeg ingenting å utsette på. Terningkast 6!
Les mer
Skjærefjøl i plast eller tre? Her er kokkens anbefaling
Hvilken type skjærefjøl bør du velge? Og er det egentlig viktig med 3 ulike skjærebrett til kjøtt, fisk og grønnsaker? Vi har spurt kokk og tidligere verdensmester Ørjan Johannessen. Han har slitt ut ei og anna fjøl på Bekkjarvik Gjestgiveri.
Les mer
Kokkens tips: – Lag vafler med kjærlighet!
Spill fanfare, finn frem flagg og vaffeljern: Feir vaffeldagen 25. mars! Om du spiser aldri så mye – eller lite – vaffel ellers, er det obligatorisk å sette tenna i nystekte vafler denne dagen. Følger du Jordbærpikenes oppskrifter, er du sikret smakfulle, gylne hjerter på tallerkenen.
Les mer
Full score til hvitløkspresse og steketermometer fra Røsle
– Disse gir jeg terningkast 6, sier Anine Thoresen. Hun har testet Røsle hvitløkspresse og steketermometer for Kitch’n de siste ukene. Forventningene til kvalitetsmerket var høye – og ble innfridd på alle mulige vis. Her forteller hun hva som sendte redskapene til topps.
Les mer
Nyhet! Prøv TikTok tortilla wraps
Et lite snitt, og TikTok har gitt den tradisjonelle wrappen nytt innhold og form. Men hva er TikTok tortilla wraps? Og hvordan lager du dem? Her får du forklart fremgangsmåten på wrappen alle snakker om – brett for brett.
Les mer
Lag luftige og saftige fastelavnsboller med ny vri
Bollesøndag eller fastelavn – høydepunktet er det samme: deilige boller fylt med syltetøy og krem. Men hvordan får du dem luftige og saftige? Og med ny og spenstig vri? Svarene finner du her.
Les mer
Gaver som matcher personligheten til kjæresten
Liker kjæresten din best bålkos – eller innekos? Kaffe eller vin? Her har vi listet opp 9 ulike interesser med tilhørende gavetips. Finn gaven som treffer din kjære midt i hjertet.
Les mer
Personlige gaver til 10 ulike mamma-profiler
Er hun ei fjellgeit – eller mest glad i kaffekos? Kanskje en spirende gourmetkokk? Her finner du et tredvetalls gavetips sortert etter 10 ulike typer mammaer. Gi en gave som matcher mammas kjæreste interesser.
Les mer
Fra kjipe knekkebrød til fristende lunsj på hjemmekontoret
Gått lei av knekkebrød med gulost? Lunsjen trenger ikke å være dørgende kjedelig selv om du sitter på hjemmekontor. Med enkle grep forvandler du lunsjpausen til et smakfullt høydepunkt. Her finner du ut hvordan.
Les mer
– Jeg ble imponert over slippbelegget
Merethe Skeie fikk i oppdrag å teste Norden stekepanne fra Fiskars. Jobben hennes som matstylist og oppskriftsutvikler krever godt kjøkkenutstyr, og denne pannen synes hun skiller seg ut: – Et sånt slippbelegg har jeg ikke vært borti før.
Les mer
Lag en treretter i stjerneklasse på nyttårsaften
Vil du servere en kulinarisk treretter på nyttårsaften i år? Sammen med tidligere landslagskokk, Karl Erik Pallesen, gir vi deg muligheten til å briljere. Om du er fersk eller dreven hjemmekokk spiller ingen rolle. Pallesen viser vei til suksess.
Les mer
6 grunner til å velge gryter og panner fra Eva Trio
Klør du deg ofte i hodet og lurer på hva som skiller den ene gryten fra den andre? Det har vi tenkt å hjelpe deg med. Vi letter på sløret til Eva Trio og viser deg hva som skiller pannene og grytene ut fra mengden.
Les mer
Er vennen din Mummitrollet eller Stinky? Sjekk her
– Er det ikke hyggelig når vennene dine får akkurat det som passer dem? spør Mummimamma i boken «Farlig midsommar». Selvfølgelig, svarer vi. Bli bedre kjent med karakterene i Mummidalen. Hvilke likheter har de med vennene dine?
Les mer
Hør historien bak 9 ulike juledesign
Har du noen gang blitt fortalt historien bak et kunstverk, og plutselig falt alle brikkene på plass? Det samme gjelder de små mesterverkene vi henger opp til jul. Bli kjent med hva som inspirerte designeren bak Wik & Walsøes «Julemorgen» og 8 andre populære juleperler.
Les mer
7 utradisjonelle slag til jul
Er du ikke så glad i goro, fattigmann og sandkaker? Men vil beholde tradisjonen med å lage 7 slag til jul? Her får du oppskrifter på konfekt, kaker og julesnacks som passer inn på det moderne kaffebordet. På med forkleet – og fyll kakeboksene til topps!
Les mer
Her er våre 15 beste gavetips for julen 2020
Usikker på hva du skal gi til alle på gavelista i år? Da finner du kanskje noen ideer her. Vi har nemlig samlet våre 15 beste julegavetips basert på Kitch’n-kundenes favoritter. I tillegg har vi krydret med et par julenyheter. Ta en titt!
Les mer
Lage julekalender? Her er 24 gavetips under 200 kroner
Har du planer om å lage julekalender til din bedre halvdel? Eller skal du overraske en venn eller venninne med 24 nyttige ting til hjemmet? Her finner du inspirasjon til kvalitetsgaver – til under 200-lappen.
Les mer
Få luftig og saftig gjærbakst med kun 2 knep
Blir du oppgitt når hvetebollene igjen ble tørre og kompakte, selv når du fulgte oppskriften til punkt og prikke? – Jeg har et par triks ikke så mange vet om, som gir deg saftig og luftig gjærbakst, sier Siv Weisten i Mat Til Familien.
Les mer
Lag gresskarlapper og halloweensk cappuccino
Skal du skjære ut gresskarlykter til Halloween? Når du først setter kniven i gresskaret, skjær også ut gresskarkjøttet. Med det kan du lage fløyelsmyk puré til deilige lapper og cappuccino i halloweensk ånd. Her får du oppskriftene.
Les mer
Nå kan du få eksklusive Zwiesel-glass på eget bord
Nå skjer det noe stort her i Kitch’n. Vi har fått lov til å ta inn, og selge deg, vinkjenneres førstevalg når det kommer til vinglass. – Den eksklusive følelsen når du holder i det tynne, solide glasset, gjør at fornemme barer og spisesteder verden over sverger til Zwiesel, sier Glenn Ekeberg i Modern House.
Les mer
Slik lager du skrekkelig knask til Halloween-feiringen
Trenger du noe skummelt å servere på Halloween-festen? Eller vil du ha noe grusomt kult til spøkelser som ringer på døra? Tryll frem Halloween-snadder etter disse magiske formlene – hentet rett fra heksekokeboka.
Les mer
Slik lager du høststemning til gjestene kommer
Hvordan få høststemning på spisebordet? Vi beskriver hva som gir gjestene høstfølelsen – også innendørs. Hent inspirasjon til du selv skal samle venner rundt en varmende, velduftende høstgryte.
Les mer
9 grunner til å investere i støpejernsgryter
Har du en støpejernsgryte langt inni skapet? Da er det på tide å flytte den frem i rekkene. Vi har snakket med støpejernspesialisten Charlotte Müller i Le Creuset. Her gir hun 9 grunner til hvorfor du alltid bør ha gryta tilgjengelig.
Les mer
Rivjern, sa du? Finn rytmen med disse råtassene
Du er kanskje allerede kjapp og effektiv på kjøkkenet? Danser quickstep mellom skjærefjøla og komfyren mens du pimper opp gryta? Vi river i med en anbefaling av rivjernene som gir deg enda bedre flyt. Disse får straks sving på sakene.
Les mer
Dette er de 9 største heltene på kjøkkenet
Vi gjetter at du ser dem jevnlig – disse kjøkkenredskapene som redder deg gang på gang. Men får de den oppmerksomheten de fortjener? Det er på tide å løfte hverdagsheltene frem i lyset. Dette er 9 av de største.
Les mer
Bytt ut smågodt med disse 4 havre-rakkerne
Lyst på noe digg, men som er sunnere enn smågodt og chips? Som både dekker søtsuget og er godt for kroppen? Da må du sjekke ut disse 4 enkle oppskriftene på havresnacks.
Les mer
Prøv taco med en twist
Taco forbeholdt fredager, sier du? Ikke nå lenger! Med disse 5 vidt forskjellige variantene kan du faktisk spise meksikansk hele uka. Vær litt vågal og test taco med spenstig vri.
Les mer
Nytt bestikk? Dette bør du tenke på
Begynner bestikket å bli slitent? Eller er du bare lei av det gamle, og vil dekke med noe nytt? Da har du litt av hvert å ta stilling til – både av indre og ytre kvaliteter. Her får du hjelp med å velge.
Les mer
Slik baker du brød uten å grue deg til oppvasken
Elsker du å fylle hjemmet med duften (og smaken) av nybakt brød, men et gedigent hinder står i veien? Vi vet alle hva det er snakk om: den grufulle oppvasken. Men redningen er nær. Sjekk ut denne geniale bakekompisen.
Les mer
Sunn og enkel middag? Her får du 3 favorittoppskrifter
Pleier middagsideene å ligge godt kamuflert når klokka tikker mot ettermiddag? Her er 3 smakfulle retter som er enkle å lage – og proppfulle av næring: 1 barnefavoritt, 1 supernæringsrik og 1 hele familien vil elske.
Les mer
Surdeigsbrød vanskelig? Nehei, i alle fall ikke i gryta!
Ikke hevet deg på surdeigstrenden ennå? Du tenker kanskje at det er mye styr og vanskelig å få til? Kokebokforfatter Maggi Gausel hevder det motsatte: – Jeg ble overrasket over hvor enkelt det var å lykkes med surdeigsbrød.
Les mer
Kjøleskapsgrøt: Fiks ferdig frokost til du våkner
Synes du ofte frokosten bare blir et nødvendig onde? Her får du oppskrift på frokostgrøten som alltid frister. Den er frisk og smakfull, proppfull av næringsstoffer – og lager seg selv mens du er i drømmeland.
Les mer
Matboksene og drikkeflaskene barna velger selv
Hva synes barna selv er viktig i en matboks? Hvilke typer drikkeflasker ville de valgt selv? Her får du svar fra Mia (9), Jaran (10) og Helén (12).
Les mer
6 alkoholfrie drinker du vil imponere med
Klar for å ta på deg bartender-forkleet? Her er 6 alkoholfrie drinker som er enkle å lage – og både smaker og ser ut som de hentet fra en fancy bar på Grünerløkka.
Les mer
Dalgonakaffe? Her er oppskriften
Prøvd den heteste kaffen nå om dagen? Kaffedrikken som er langt fra varm – men forfriskende kald med deilig kaffekrem? Dalgona er navnet. Og slik lager du den.
Les mer
Hobbykonditor? Slik får du kakene til å se proffe ut
Vil du også imponere med kakepynten? Få kakene til å se ut som de kommer rett fra bakeriet? Det kan du! Her får du tips til hvordan du enkelt lager imponerende kakelokk, lekre cupcakes og perfekt konfekt.
Les mer
12 tips til enkle sommersysler på kjøkkenet
Tenkt på å lage isbiter med blomster i? Eller bringebæreddik til salaten? – Du får til mye spennende med lite arbeid. Og du trenger ofte bare en håndfull frukt, bær eller blomster, sier nyttevekstentusiasten Ellen Bøe.
Les mer
Student? Pass på å få med disse 7 tingene på handlelista
Blir du student til høsten? Endelig skal du bo for deg selv? Her får du tips til hva som må med på handlelista til den store flyttedagen. – Enkelte ting er lurt å legge litt penger i, sier andreårsstudent Halvard Wersland.
Les mer
Turutstyret du trenger til sommerferien
Sommeren 2020 er ferien hvor vi alle skal utforske vårt eget, naturskjønne land. Har du norgesferien klappet og klar? Sjekk turutstyret som må stå øverst på pakkelista.
Les mer
Lei pølser? Prøv grilltipsene til Trond Moi
Faller du ofte i lettvint-fella? Havner pølser over flammene nesten hver gang? Mannen bak halve Bølgen & Moi slår et slag for grillpanne og pizzastein. Se hvor enkelt det er å få til et smakfullt grillmåltid med en litt annen vri.
Les mer
Ofte skuffet over kaffen? Her er redningen
Kjenner du hjertet synke når kaffen ikke står til forventningene – igjen? Velkommen til klubben for seriøse kaffenytere. Kaffeguru Steinar Svenning gir deg gulltips for å få til den beste kaffen med kaffetrakter, presskanne eller espressomaskin.
Les mer
Dette er grytene og pannene du egentlig trenger
Synes du det er vanskelig å vite hvilke gryter og panner du skal velge? Hva trenger du, egentlig? Og hva bør du tenke på? Her får du (veiledende) svar.
Les mer
Kast mindre mat med disse grepene
Kanskje viktigere enn noen gang er de små endringene vi gjør for å bidra til mindre matsvinn. Med disse 5 enkle grepene gjør du både deg selv og miljøet en stor tjeneste.
Les mer
Slik lager du god kaffe på eget kjøkken
Du kan enkelt forandre kaffen fra en middelmådig oppkvikker til en kopp med nytelse. Bare følg kaffeekspertens fire bud til hvordan du lager skikkelig god kaffe i eget hjem.
Les mer
Ikke gjør dette mot grytene og pannene dine
Hva er den største feilen vi gjør ved komfyren – som fører til ødelagte gryter og panner? Her er den største årsaken.
Les mer
Dette er knivene alle må ha kjøkkenet
Leter du lenge nok, kan du finne like mange spesialkniver som det finnes grønnsakstyper. Men hvor mange kniver trenger du egentlig på et kjøkken? Her skjærer vi gjennom jungelen – og serverer deg alt du trenger å vite.
Les mer
Kjøkkenassistenten Ankarsrum
Trenger du en kjøkkenassistent som knar, rasper, visper, mikser, rører, presser og kverner med stor kapasitet og utholdenhet? Ankarsrum Assistant kjøkkenmaskin er klar til å ta på seg de tunge oppgavene på kjøkkenet.
Les mer
Ta vare på glassene dine
Glassene dine kan vare i generasjoner om du tar godt vare på dem
Les mer
Slik tar du vare på knivene
Gode tips som gjør at knivene dine lever lenge!
Les mer
Trond Moi's tips til sommermaten
Lyse sommerdager og deilig mat på bordet!
Les mer
Slik blir biffen best
Klikk her for å gå til produkt
Kunsten å filetere gjedde
Ta deg tid til å filetere gjedda og få et nydelig måltid
Les mer
Kunsten å fritere
Du trenger faktisk ikke en frityrkoker for å lykkes
Les mer
Alt om laks
Det finnes mange måter å tilberede laks
Les mer
Kunsten å panere fisk
Viste du at det finnes 7 forskjellige måter å panere på?
Les mer
Slik lager du en klassisk Chili con Carne
En riktig chili er stor matkunst, men vi hjelper deg å få det til
Les mer
9 ting du bør vite om grønnsakssuppe
Trodde du bare det var å putte grønnsaker i en gryte med vann?
Les mer
10 Kalkuntips
Slik får du en saftig kalkun
Les mer
Slik får du sprø svor på Juleribba
Knasende gode tips!
Les mer
Fritèr kylling som en (amerikansk) proff
Vi gir deg proffens tips til å lykkes med å få et perfekt resultat.
Les mer
Få hele og fine valnøttkjerner til konfekten!

Les mer
Lek med maten!
Få barna til å spise mer frukt og grønt med disse triksene
Les mer
Hvordan sylte grønnsaker
Jo, det skal vi fortelle deg!
Les mer
Alt om marengs
Marengs er mer enn bare eggehvite og sukker!
Les mer
Noen salatdressinger
Vi gir deg grunnoppskriftene så du kan lykkes - hver gang
Les mer
Om kokkens viktigste redskap
Dette er viktig når du skal velge kjøkkenutstyr
Les mer
Støpejern på grillen
Støpejern er utformet for å tåle høye temperaturer, og støpejernsprodukter fra Le Creuset kan derfor settes direkte på grillristen.
Les mer
4 tips til den beste presskannekaffen

Les mer
Farging av marsipan og fondant
Skal du lage en kake utenom det vanlige? Vi gir deg tips om farging av marsipan og fondant.
Les mer
Visste du dette om kaffe?
4 ting du kanskje ikke visste om kaffe
Les mer
Slik lager du deilig presskannekaffe
Prøv Bodum-metoden steg for steg
Les mer
6 Knivtips
Kvalitetskniver skal behandles med omtanke, og vi forteller deg hvordan
Les mer
To hovedregler til bruk og vedlikehold av gryter og panner

Les mer
Velg riktig stekepanne
Velg en stekepanne som passer dine behov
Les mer
Hvilke gryter og panner brukes til hva?
Blir du forvirret når du skal kjøpe nye gryter eller panner? Vi gir deg en kort oversikt over hvilke gryter/panner du bør bruke til hva
Les mer
Slik lager du posjerte egg
Har du lyst å lage posjerte egg? Vi har triksene!
Les mer
Lag blomkålris ved hjelp av en Spiralizer
Tips og enkle oppskrifter med Spiralizeren fra OXO
Les mer
5 tips om vedlikehold av støpejern
Støpejern er noe av det beste materialet du kan få, og behandler du det riktig kan du ha støpejernet ditt hele livet
Les mer
Slik tar du vare på Wik & Walsøe produktene dine

Les mer
Slik tar du vare på keramikk fra Kähler

Les mer
Lag ditt eget etasjefat
Klikk her for å gå til produkt
Lag små hager i glass
Klikk her for å gå til produkt
Slik blir fisken best
Klikk her for å gå til produkt
5 hamburgertips fra proffen
Vi vet hva som skal til for å få den ultimate hamburgeren!
Les mer
Bli en bedre kokk i 10 enkle trinn
Vi gir deg triksene!
Les mer
Kunsten å grille ribbe
Her er tipsene for å lykkes uansett hvilken type ribbe du har på grillen
Les mer
Grill grønnsaker som en proff!
Vi gir deg tipsene slik at du får det beste resultatet
Les mer

Produkter

Kategorier

Merker

Artikler

Unngå disse 4 tabbene når du koker egg

Få eggstrem påskestemning med disse 4 oppskriftene

Tester: – Denne blenderen gir jeg terningkast 6

Skjærefjøl i plast eller tre? Her er kokkens anbefaling

Kokkens tips: – Lag vafler med kjærlighet!

Full score til hvitløkspresse og steketermometer fra Røsle

Nyhet! Prøv TikTok tortilla wraps

Lag luftige og saftige fastelavnsboller med ny vri

Gaver som matcher personligheten til kjæresten

Personlige gaver til 10 ulike mamma-profiler

Fra kjipe knekkebrød til fristende lunsj på hjemmekontoret

– Jeg ble imponert over slippbelegget

Lag en treretter i stjerneklasse på nyttårsaften

6 grunner til å velge gryter og panner fra Eva Trio

Er vennen din Mummitrollet eller Stinky? Sjekk her

Hør historien bak 9 ulike juledesign

7 utradisjonelle slag til jul

Her er våre 15 beste gavetips for julen 2020

Lage julekalender? Her er 24 gavetips under 200 kroner

Få luftig og saftig gjærbakst med kun 2 knep

Lag gresskarlapper og halloweensk cappuccino

Nå kan du få eksklusive Zwiesel-glass på eget bord

Slik lager du skrekkelig knask til Halloween-feiringen

Slik lager du høststemning til gjestene kommer

9 grunner til å investere i støpejernsgryter

Rivjern, sa du? Finn rytmen med disse råtassene

Dette er de 9 største heltene på kjøkkenet

Bytt ut smågodt med disse 4 havre-rakkerne

Prøv taco med en twist

Nytt bestikk? Dette bør du tenke på

Slik baker du brød uten å grue deg til oppvasken

Sunn og enkel middag? Her får du 3 favorittoppskrifter

Surdeigsbrød vanskelig? Nehei, i alle fall ikke i gryta!

Kjøleskapsgrøt: Fiks ferdig frokost til du våkner

Matboksene og drikkeflaskene barna velger selv

6 alkoholfrie drinker du vil imponere med

Dalgonakaffe? Her er oppskriften

Hobbykonditor? Slik får du kakene til å se proffe ut

12 tips til enkle sommersysler på kjøkkenet

Student? Pass på å få med disse 7 tingene på handlelista

Turutstyret du trenger til sommerferien

Lei pølser? Prøv grilltipsene til Trond Moi

Ofte skuffet over kaffen? Her er redningen

Dette er grytene og pannene du egentlig trenger

Kast mindre mat med disse grepene

Slik lager du god kaffe på eget kjøkken

Ikke gjør dette mot grytene og pannene dine

Dette er knivene alle må ha kjøkkenet

Kjøkkenassistenten Ankarsrum

Ta vare på glassene dine

Slik tar du vare på knivene

Trond Moi's tips til sommermaten

Slik blir biffen best

Kunsten å filetere gjedde

Kunsten å fritere

Alt om laks

Kunsten å panere fisk

Slik lager du en klassisk Chili con Carne

9 ting du bør vite om grønnsakssuppe

10 Kalkuntips

Slik får du sprø svor på Juleribba

Fritèr kylling som en (amerikansk) proff

Få hele og fine valnøttkjerner til konfekten!

Lek med maten!

Hvordan sylte grønnsaker

Alt om marengs

Noen salatdressinger

Om kokkens viktigste redskap

Støpejern på grillen

4 tips til den beste presskannekaffen

Farging av marsipan og fondant

Visste du dette om kaffe?

Slik lager du deilig presskannekaffe

6 Knivtips

To hovedregler til bruk og vedlikehold av gryter og panner

Velg riktig stekepanne