Ikke innlogget

0 varer
q
Beskrivelse
Ant.
Pris
1 000,- igjen til fri frakt.
Gå til kassen



Karamellpudding

Publisert tirsdag 15.november 2016


Her får du oppskriften på deilig karamellpudding.


Fremgangsmåte


Sett stekeovnen på 200 °C.

Bruk over- og undervarme for best resultat.

Karamell

Smelt sukker i en kjele på svak varme. Ikke rør i sukkeret før det har smeltet. Øk deretter varmen til middels varme og rør rundt til det smeltede sukkeret får en mørkebrun farge. Hell blandingen i brødformen.

Pudding:

Kok opp fløte, sukker og melk sammen med delt vaniljestang. Avkjøl blandingen.

Rør forsiktig inn lett sammenvispede egg. Sil blandingen samtidig som du heller den i formen. Sett langpannen i forvarmet ovn på nederste rille, og hell på kokende vann til pannen er 3/4 full.

Sett brødformen i langpannen og skru ned varmen til 125 °C. La puddingen stå til den har stivnet, ca. 2 timer. Den skal kjennes fast når du trykker lett på den med en vætet skje. Avkjøles minst til neste dag.

Pynt:

Hvelv puddingen på et fat med kant (for at ikke karamellsausen skal renne ut). Pynt med vispet krem eller server kremen ved siden av.

- Oppskriften er hentet fra TINE -

Se hvordan du lager karamellpudding her.

Ingredienser


  • 100 gram sukker (til karamell)
  • 2 dl fløte
  • 50 gram sukker
  • 4 dl hel melk
  • 1 vaniljestang
  • 4 egg
  • til pynt: 1 ½ dl kremfløte

Forberedelser



Her er noen forslag til utstyr du kan trenge til denne oppskriften

  • Cacas, sprøyteposer engangs 12stk

    Cacas, sprøyteposer engangs 12stk

    Kr 139,-

    Kjøp
  • Fiskars, all steel gryte 3l

    Fiskars, all steel gryte 3l

    Kampanjeslutt: 03.02.2018

    Veil.pris 749,-

    Kr 374,-

    Utsolgt i nettbutikk
  • Le Creuset, jumbokopp flint

    Le Creuset, jumbokopp flint

    Kr 199,-

    Kjøp
  • Modern House, bøk sleiv med hull

    Modern House, bøk sleiv med hull

    Kr 49,-

    Kjøp
  • Patisse, brødform sølv 1,8l 30cm

    Patisse, brødform sølv 1,8l 30cm

    Kr 149,-

    Kjøp
  • Rosendahl, grand cru dessertskål 4stk

    Rosendahl, grand cru dessertskål 4stk

    Kr 249,-

    Kjøp
  • Rosendahl, grand cru serveringsfat 44cm

    Rosendahl, grand cru serveringsfat 44cm

    Kr 799,-

    Kjøp
  • Rosendahl, grand cru soft dyp tallerken

    Rosendahl, grand cru soft dyp tallerken

    Kr 129,-

    Utsolgt i nettbutikk