Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Ostekake med hvit sjokolade og bringebærsirup


Ingredienser

Bunn:

  • 3 dl knuste kjeks (shortbread eller Digestive)
  • 75 g smør, smeltet

Fyll:

  • 500g Cream cheese
  • 1 ¾ dl strøsukker
  • Revet skall av ½ sitron
  • 2 brev gelatin oppløst i 0,5 dl kokt vann, avkjølt
  • 200g hvit sjokolade, smeltet
  • 2,5 dl fløte, lett pisket

Fremgangsmåte

Bland kjeks og smeltet smør og trykk det ned i bunnen av en 22 cm springform.

Legg 2 brev gelatin i kaldt vann. Pisk cream cheese, sukker og revet sitronskall til en jevn, bløt masse.  Press vannet ut av gelatinen og smelt den over vannbad. Bland den hurtig men grundig i osteblandingen (så den ikke danner tråder). Til slutt rører du inn den smeltede sjokoladen og fløten. Hell fyllet over bunnen i springformen og still kaken i kjøleskapet i 3-4 timer, til den er fast. Server med hjemmelaget bringebærsirup og gjerne noen friske bringebær.

 

Bringebærsirup:

Bringebærsirup er godt på kaker, is, pannekaker, ost, yoghurt og mye mer. Og det er enkelt å lage: La 500 g bringebær (gjerne frosne) og 2 dl vann simre i 20 minutter. Sil blandingen, så stenene sorteres fra. Tilsett 100 g brunt sukker og la det simre i ytterligere 10 minutter.

 

Oppskriften har vi fått fra Brix Design.

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.