9 steg til maks høstkos

Når gradestokken kryper nedover – og det frister å trekke mer innover – er pledd, levende lys og eplekake selvskrevne gjester. Tida er kommet for å senke skuldrene og nyte varme samtaler rundt bordet. Men høst er ikke bare innekos.

Her har vi samlet våre beste tips som hjelper deg med å omfavne årstiden – både inne og ute. 

1. Lag magisk stemning med lykter

Jo da, det kan være tungt å gå fra lyse sommernetter til mørke ettermiddager. Men hvis du fyller uterommet med dansende ildfluer i form av lykter, lamper, fakler og hagespyd, lager du en imøtekommende og varm stemning. Se for deg å bli møtt av det gylne lyset når du kommer hjem om kvelden. Og sitte inne og hvile øynene på lyset når du titter ut gjennom vinduet. Det gir magisk høststemning, det.

Du trenger noe av dette:

• Hagespyd som kaster idyllisk lys fra krukker og blomsterbed
• Grupperinger av små og store lykter i inngangspartiet, som ønsker deg varmt velkommen
• Fakler som viser vei for gjestene (husk å være forsiktig med fakler dersom bakken er tørr)

Finn utebelysningen som gir høstmagi »

2. Samle flokken rundt bålpanne eller utepeis

Skap en stemningsfull møteplass for venner og familie med et ildsted i hagen, på terrassen eller gårdsplassen. Enten du vil imponere med kokkelering over åpen flamme, grille pølser med barna – eller bare slappe av i lyset og varmen fra en bordpeis – gir slike stunder et etterlengtet pusterom i hverdagen. Både for både liten og stor.

Velg ildstedet som passer inn på uteplassen din:

• En bordpeis avgir svak varme, og er like lekker inne som ute. Husk å sette den under tak når den ikke er i bruk.
• En bålpanne kan være stor eller liten, og settes på et bord eller direkte på bakken. Velger du et turkjøkken eller bålpanne med avtagbare ben, kan du også enkelt ta den med seg på lengre eventyr.
• En stødig hagepeis kan stå ute hele året, og får en lekker patina etter hvert som den utsettes for vær og vind. 

Velg blant disse bålpannene og utepeisene »

3. Finn frem varmende tekstiler

Varme pledd og myke puter sikrer den deilige høstkosen – både inne og ute. Tekstiler er også en enkel måte å kle hjemmet i sesongens farger på. Du kan fornye interiøret uten at det koster skjorta.

Frisk opp med nye puter og pledd, og opplev at

• små detaljer kan skape etterlengtet forandring
• høstmørket føles mer lunt enn kaldt
• de sene høstkveldene på sofaen blir ekstra varme og komfortable 

Utforsk høstens deilige tekstiler »

4. Fyll opp koppen med varm drikke

Har du møtt noen som ikke liker kakao? Ikke vi heller. Varm sjokolade er søtt, godt – og ensbetydende med kos og hygge. Både ved bålpanna ute og foran peisen inne.

Og på kvelder når du føler ekstra behov for avslapping: Kryp opp i sofaen og fyll favorittkoppen din med en beroligende grønn te. Den perfekte oppskriften på en rolig kveld og innflyging mot natt. 

Derfor er te og kakao sikkerstikk om høsten:

• Varm drikke hjelper deg med å riste av den kalde høstluften.
• Den varme koppen er en døråpner til gode samtaler med venner og familie.
• Særlig grønn te er perfekt for sen kveldskos, hvor du slipper å tenke på at koffein og sukker påvirker nattesøvnen.

Finn en varm høstdrikke å kose deg med »

5. Tenn lys! 

Et lys skal brenne … ikke for julestemningen helt ennå, men for å gjøre overgangen til den mørke årstiden litt koseligere innendørs.

Velg mellom telys, kronelys og kubbelys i stearin. Kanskje finner du også en favoritt i utvalget vårt av LED-lys? Uansett får du et gyllent lys som flakker over veggene. Det gir deg den innbydende stemningen du ønsker deg i hjemmet om høsten.

Derfor er vi så glade i levende lys:

• Det gir en umiddelbar følelse av ro.
• Det er like fint uansett hvor du plasserer det – på stua som på badet, på kjøkkenet eller i gangen.
• Når du dekker på til middagsselskap, hever levende lys bordet fra 9 til 10. Hver gang.

Fyll opp lageret med nok lys til hverdag og fest »

6. Inviter venner på en varmende gryterett

Grytemat er ordentlig høstmat. Kanskje er du også typen som klinker til med fårikål? Med en god basis av gryter og kjeler i kjøkkenskapet, er du alltid beredt for varmende mat som kan stå lenge å putre og putre – og putre. 

Ble du fysen på fårikål? Følg denne oppskriften fra oss i Kitch´n

Derfor anbefaler vi å investere i gode gryter:

• Gryter av god kvalitet er laget for at du ikke skal brenne deg når du tar i håndtaket og lokket.
• Velger du en gryte i aluminium, leder den varmen optimalt og gir raskere oppkoking.
• Med et basisutvalg av små og store kvalitetsgryter har du alt du trenger. Uansett om du bare skal koke et par egg til frokost eller diske opp med treretters til et stort middagsselskap.

Finn gryten du mangler på kjøkkenet »

7. Omfavn søtsuget i høst – med baking

Forvandle frukt, bær og grønnsaker fra forrige sesong til deilige paier, kaker og bakverk. Hvem lar seg vel ikke friste av en lun eplekake, en deilig blåbærpai eller saftige gulrotmuffins? Perfekt når du venter gjester eller bare vil unne deg selv litt luksus.

Her får du litt inspirasjon til høstbaksten:

• En pai kan være intrikat og tidkrevende – eller enkel og ferdig i en fei. Da er smuldrepaien din venn, og enkel å raskt hive sammen. For eksempel når du får uanmeldt besøk.
• Lune muffins kan du nyte rett fra ovnen, eller toppe med glasur for det lille ekstra. Muffins er også perfekt å fryse ned og legge i matpakka.
• Bak en kake til noen som fortjener litt ekstra oppmerksomhet. En hjemmelaget eplekake på døra skaper både varme hjerter og vann i munnen.

Sjekk ut disse bakeformene for den perfekte høstkaken »

8. Støpejernsgryta – en fast høstvenn

Ingen passer på høstgryta like godt som støpejernsgryta. Den tykke bunnen sørger for at retten ikke brenner seg, og støpejernet gir gryta akkurat passe varme til å putre i timevis.

Men denne gryta kan ha flere jern i ilden, i alle fall hvis du har to. Mens gryta lager seg selv på koketoppen, kan du bake grytebrød i stekeovnen. Med saftig kjerne og sprø skorpe er grytebrød det perfekte tilbehør til nær sagt all høstmat. Også fantastisk ene og alene, som nystekt brødskiver til frokost eller lunsj. 

Derfor tror vi støpejernsgryten blir din nye kjøkkenfavoritt: 

• Den er perfekt til alle typer matlaging – både på plata og i ovnen.
• Den er rålekker å se på, og blir enkelt et ekstra designelement på kjøkkenet.

Sjekk utvalget av støpejernsgryter »

9. Get spooky

Oktober avslutter vi med høstens største happening, spesielt for de minste: halloween! Enten du inviterer til fest, planlegger «knask eller knep» eller en rolig markering i heimen, er det bare fantasien som setter grenser for bakverk med halloween-tema.

Tips og inspirasjon til halloweenfeiringen:

• Bak saftige muffins og la barna dekorere dem med glasur, godteri og halloweenpynt.
• Har du eggehviter til overs, lag marengsspøkelser!
• Planlegger du fest for voksne, frister det kanskje også med flytende godteri? Finn oppskrift pumpkin spice espresso martini her

Lag en skremmende god kake med denne spiselige kakepynten »