Kom i gang med Sjöstrand kaffemaskin

Gratulerer med din nye Sjöstrand kaffemaskin. Du har nå en mester på kjøkkenbenken, klar til å servere deg flytende gull. Men for å få en ny kaffemaskin til å føles som en ekte venn, må dere lære hverandre å kjenne. 

Følg disse enkle stegene, så kan du se frem til koppevis av smakfulle kaffeøyeblikk (du finner en steg-for-steg video nederst i artikkelen).

Klargjør maskinen for første kaffekopp

Det første steget er å sette opp maskinen. Pakk ut, ta av forseglingen, plugg inn – og fyll vanntanken med kaldt vann. Før du lager din første kopp kaffe, bør du kjøre 4–6 kopper vann gjennom maskinen uten kapsel. Dette sørger for at alt fungerer som det skal, og gir deg en ren start.

Slå på maskinen ved å vippe opp bryteren på fremsiden av maskinen. Da begynner lysene å blinke, og maskinen varmer opp. Når lysene slutter å blinke, er temperaturen akkurat der den skal være.

Husk å tømme vakuumet

Når maskinen er splitter ny, kan det hende at vannet ikke flyter akkurat som det skal. Det er fordi maskinen må «de-aires» – altså tømmes for vakuum. Heldigvis er dette en rask og enkel prosess:

1. Fyll opp vanntanken.
2. Vend den store spaken på høyre side i oppreist stilling, og skyv den litt bakover til du hører et klikk. Nå ser du at det kommer litt damp ut av maskinen. Sett så spaken tilbake i vannrett stilling.
3. Trykk på enten espresso- eller lungo-knappen. Vent et par minutter og trykk på en av knappene igjen. Gjenta dette til vannet begynner å renne.

Når det kommer vann ut av munnstykket, er maskinen klar til å lage deilig kaffe til deg.

Brygg kaffe (nesten) som en barista

Sett dryppbrettet i riktig høyde for koppen din, så unngår du unødvendig kaffedråper på koppen og maskinen. Du kan også fjerne brettet hvis du velger et ordentlig stort krus – det er greit å huske til de dagene du er ekstra kaffetørst. 

Og så kommer det beste: koppen med kaffe du har lengtet etter. Velg en kapsel (Sjöstrand eller Nespresso® Original funker best), dra opp den store spaken for å åpne kapselluken – legg oppi kapselen og trekk spaken ned. Trykk på bryggeknappen for espresso (40 ml) eller lungo (100 ml), og vent på at herligheten renner ned i koppen din.

Du kan selv justere kaffemengden ved å holde bryggeknappen inne til ønsket mengde er oppnådd. Den husker også innstillingen til neste gang.

Hva slags kaffe liker du best? Bli kjent med de ulike kaffevariantene fra Sjöstrand

Vedlikehold som sikrer varig kvalitet

En godt vedlikeholdt maskin er en lykkelig maskin. Sørg for å tømme kapselbeholderen og dryppbrettet etter bruk, og rengjør med en fuktig klut. For å unngå kalkproblemer, bør du avkalke maskinen minst to ganger i året – eller oftere hvis du bor i et område med kalkrikt vann.

Avkalking gjøres enkelt med en avkalkingsløsning. Kjør løsningen gjennom maskinen, og avslutt med å skylle godt med rent vann – mellom 6 og 8 kopper er perfekt.

Og du? Vi vet det finnes masse tips om å rense kaffemaskiner med eddik, men det må du ikke bruke på denne maskinen. 

«Hjelp! Maskinen vil ikke brygge kaffe»

Hvis du opplever at det ikke kommer ut vann, eller at vannet har dårlig flyt, er det ingen grunn til panikk. Ofte handler det bare om små justeringer. Pass på at vanntanken er fylt, at kapselen er riktig plassert og at spaken er trykket helt ned. 

Skulle du få behov for mer hjelp, kan du bla opp i den detaljerte feilsøkingsdelen i instruksjonsheftet som du fikk med i esken. Her finner du svar på alt om kaffemaskinen.

Nå er det bare for deg å nyte kaffe à la Sjöstrand. I dag, i morgen og alle dager som venter.