Mathias Dahlgren gastrobrett med rist 38x14 cm rustfri

Culimat Mathias Dahlgren gastrobrett med rist 38x14 cm i rustfritt stål er et avlangt brett utviklet i samarbeid med den anerkjente kokken Mathias Dahlgren, spesielt godt egnet til fisk, men også til steker og grønnsaker. Brettet er laget av ubelagt rustfritt stål og har de eksakte målene 38 x 14 x 2,5 cm. Formen gir jevn varmefordeling rundt råvaren under tilberedning, enten du steker kjøtt, fisk, skalldyr eller grønnsaker.

I pakken følger det med en rist med fint rutenett som lar deg hvile råvaren på brettet før eller etter tilberedning. Risten kan også brukes under selve tilberedningen for å løfte råvaren opp fra brettet, mens brettet fanger opp stekesjyen som senere kan piskes inn i en saus. Det finmaskede rutenettet fungerer utmerket også med mindre råvarer, for eksempel når du raskt vil svi av fersk asparges eller små reker med gassbrenner. Brettet tåler høy varme og kan vaskes i oppvaskmaskin. Merk at denne typen brett kan endre form litt i ovnens varme, men det gjenvinner formen når det svalner, og er helt normalt.

• Avlangt gastrobrett i rustfritt stål, egnet til fisk, steker og grønnsaker
• Medfølgende rist med fint rutenett for avrenning, avkjøling og løft av råvaren
• Jevn varmefordeling ved tilberedning i ovn
• Ubelagt rustfritt stål som tåler høy varme
• Kan vaskes i oppvaskmaskin
• Eksakte mål: 38 x 14 x 2,5 cm

Med både brett og rist i samme sett har du et robust verktøy for å steke, hvile og renne av råvarer på kjøkkenet, fra tilberedning i ovnen til oppsamling av stekesjy til sausen.