bAYk hevekurv oval 25x14 cm rotting

bAYk hevekurv oval 25x14 cm rotting gir surdeigsbrødet ditt en fin og jevn form allerede mens deigen hever. Kurven er laget av rotting og støtter deigen gjennom hele hevingen, slik at den holder på strukturen og ikke flyter ut før den skal i ovnen. Kurven tar 750 g til 1 kg deig og passer til mellomstore brød med sprø skorpe og luftig smule. Den ovale formen gir et avlangt brød som er enkelt å skjære i jevne skiver, enten til frokostbordet eller til matpakken.

Dryss kurven godt med mel før du legger i deigen, så slipper den lett når hevingen er ferdig. Når deigen har hevet ferdig, vender du den forsiktig ut på et stekebrett eller i en forvarmet gryte, og brødet er klart til steking. Melet i kurven gir også brødet et fint mønster på overflaten. Det er et lite knep som gir hjemmebakst et skikkelig bakeripreg. Etter bruk børster du bort overflødig mel, og ved behov kan kurven vaskes for hånd. Hevekurven passer både for deg som er fersk i surdeigsbaking og for deg som allerede baker jevnlig. bAYk utvikler bakeutstyr for alle nivåer, fra nybegynnere til garvede bakere, og sortimentet omfatter også målesett, boller og bakeformer.

• Støtter deigen under hevingen, så brødet beholder formen
• Oval form for mellomstore, avlange brød som er enkle å skjære
• Rommer 750 g til 1 kg deig
• Melet kurv slipper deigen lett og gir et fint mønster på brødet
• Enkel å rengjøre: børst bort melet eller vask for hånd ved behov

En hevekurv som gir surdeigsbrødet stø form fra heving til ovn, for brød med sprø skorpe og luftig smule.