Mineral B Element stekepanne 28 cm country

De Buyer Mineral B Element er en klassisk panne i karbonstål – laget av 99 % jern og 1 % karbon – en sammensetning som gir utmerket varmefordeling og naturlige stekeegenskaper. Pannen blir gradvis bedre med bruk og utvikler en naturlig non-stick overflate gjennom en prosess som kalles "innsteking", helt uten belegg eller tilsetninger.

Pannen er forbehandlet med et lag fransk bivoks som beskytter mot rust og gir en god start på sesongingen. Før første gangs bruk anbefales en enkel innbrenning: varm opp olje i pannen til det ryker, og la bunnen bli svakt brun før oljen helles ut. Etter noen gangers bruk vil du merke at maten slipper lettere, og at pannen får en karakteristisk mørk overflate.

Kan den brukes i ovn?
Ja, men kun opptil 200 °C og maks 10 minutter av gangen.

Hvordan vedlikeholder jeg pannen?
Skyll med varmt vann, tørk godt og oppbevar tørt. Unngå oppvaskmaskin og såpe.

Er denne pannen tung?
Den er lettere enn støpejern, men gir fortsatt en robust og stødig følelse i hånden.

Fordeler
• Laget av 99 % jern – leder varme raskt og jevnt
• Naturlig non-stick overflate som forbedres ved bruk
• Forbehandlet med bivoks for beskyttelse og ytelse
• Egnet til alle platetopper, inkludert induksjon
• Ovnssikker opptil 200 °C i korte perioder
• Perfekt for deg som ønsker ekte kontroll på kjøkkenet

En panne som ikke bare tåler tidens tann – men som også blir bedre med den.