Mathias Dahlgren sauteuse 22 cm grå

Culimat Mathias Dahlgren sauteuse 22 cm grå er laget for maten som krever litt ekstra omtanke, som saus, grøt og risotto. Sauteusen er utviklet i nært samarbeid med stjernekokken Mathias Dahlgren, og det merkes i detaljene. Kroppen er bygd opp av 5 lag med en tykkelse på 3,5 mm, laget av japansk kvalitetsstål. Varmen fordeles jevnt og ledes bort fra bunnen, så maten ikke brenner seg fast. Håndtaket ligger komfortabelt i hånden og har en god vinkel. Det er punktsveist, så det finnes ingen nagler på innsiden der smuss kan samle seg.

Sauteusen fungerer på alle typer koketopper, også induksjon, og tåler ovn opptil 260 grader. Dermed kan du starte en risotto på platen og fullføre en gratinert rett i ovnen i samme kjele. Den rommer 2,5 liter, en god størrelse til sauser og tilbehør på vanlige middagskvelder. Stek og fres på rundt 2/3 av koketoppens maksimale varme, for høyere temperatur trengs bare til vannkoking. Bruk alltid stekefett, og vent til smøret slutter å bruse før råvaren legges i. Råvaren setter seg gjerne fast i starten. La den ligge til den slipper av seg selv, så får du en vakker og smakfull stekeskorpe. Vask alltid med oppvaskmiddel etter bruk. I oppvaskmaskin kan enkelte oppvaskmidler påvirke aluminiumskjernen, så sjekk gjerne med produsenten av oppvaskmiddelet hvis du er usikker.

• Utviklet sammen med stjernekokken Mathias Dahlgren
• 5 lag og 3,5 mm tykk kropp i japansk kvalitetsstål
• Jevn varmefordeling som hindrer at maten brenner seg fast
• Passer til alle koketopper, inkludert induksjon, og tåler ovn opptil 260 grader
• Punktsveist håndtak uten nagler på innsiden
• Diameter 22 cm og volum 2,5 liter

En trygg følgesvenn for saus som skal bli blank, grøt som skal bli glatt og risotto som skal røres i ro og mak.