Zen brødkniv 23 cm

Zen brødkniv 23 cm fra Yaxell er en presis og kraftfull kniv som enkelt skjærer gjennom både sprø brødskorper og delikate råvarer som tomater. Det lange, taggete bladet gir et jevnt og rent snitt uten å presse sammen det du skjærer – uansett om det er nybakt surdeigsbrød eller saftige frukter.

Bladet er konstruert med 37 lag stål, med en kjerne av det anerkjente VG10-stålet. Denne kombinasjonen gir høy skarphet og slitestyrke, samtidig som kniven er motstandsdyktig mot rust. Den hamrede overflaten gir kniven et karakteristisk utseende, mens den håndstemplede logoen understreker det håndverksmessige uttrykket.

Skaftet er laget av svart micarta, et hygienisk og vannavstøtende materiale som gir et godt og sikkert grep. To kraftige stålnagler sikrer stabilitet og lang levetid.

- Taggete brødkniv på 23 cm som kutter jevnt og effektivt
- 37 lag stål med VG10-kjerne for skarphet og holdbarhet
- Hamret blad med håndstemplet logo
- Ergonomisk skaft i slitesterk micarta
- Dobbel nagling for styrke og balanse