Ran grønnsakskniv 16,5 cm
2 899,-
På nettlager
Kan sendes til butikk
Utsolgt på nett
Kan ikke bestilles i kombinasjon med gavekort.
På nettlager
Kan sendes til butikk
2 899,-
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
- 69 lag damaskstål
- Perfekt balansert
Beskrivelse
Ran grønnsakskniv 16,5 cm fra Yaxell er utviklet for effektiv og kontrollert kutting av grønnsaker. Det nesten rektangulære bladet gjør det enkelt å kutte helt ned til skjærebrettet uten å dra eller dytte i kniven, noe som gir jevne og rene snitt. Dette gjør den ideell til hakking, terning og raske gjentatte kutt – særlig når du jobber med løk eller rotgrønnsaker.
Knivbladet består av 69 lag damaskstål med en kjerne av hardt VG10-stål, omgitt av rustbestandige lag som gir høy slitestyrke og langvarig skarphet. Den vakre strukturen på bladet er resultatet av nøye hamring og polering. Med en hardhet på 60–62 HRC holder eggen seg skarp over tid, selv ved intensiv bruk.
Håndtaket er laget i sort micarta – et hygienisk og vannavstøtende materiale som kombinerer treets følelse med moderne slitestyrke. Kniven er festet med to solide nagler og balansert med en rustfri endeknapp for optimal kontroll og komfort.
- Grønnsakskniv med 16,5 cm rektangulært blad
- 69-lags damaskstål med VG10-kjerne
- Ekstremt skarp egg med hardhet på 60–62 HRC
- Ergonomisk håndtak i micarta – hygienisk og slitesterkt
- Balansert design med rustfri endeknapp
Knivbladet består av 69 lag damaskstål med en kjerne av hardt VG10-stål, omgitt av rustbestandige lag som gir høy slitestyrke og langvarig skarphet. Den vakre strukturen på bladet er resultatet av nøye hamring og polering. Med en hardhet på 60–62 HRC holder eggen seg skarp over tid, selv ved intensiv bruk.
Håndtaket er laget i sort micarta – et hygienisk og vannavstøtende materiale som kombinerer treets følelse med moderne slitestyrke. Kniven er festet med to solide nagler og balansert med en rustfri endeknapp for optimal kontroll og komfort.
- Grønnsakskniv med 16,5 cm rektangulært blad
- 69-lags damaskstål med VG10-kjerne
- Ekstremt skarp egg med hardhet på 60–62 HRC
- Ergonomisk håndtak i micarta – hygienisk og slitesterkt
- Balansert design med rustfri endeknapp
Sjekk leveringsalternativer
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 159037
- EAN:
- 4984909360440
- Artikkelnummer:
- Y-36044
- Merke:
- Yaxell
- Serie:
- Ran
- Kategori:
- Grønnsakskniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 25 cm
- Lengde:
- 16,5 cm
- Vekt:
- 334 g
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Stål
- Hardhet:
- 60-62
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Slipevinkel:
- 12 - 15°
- Vedlikehold:
- Slip knivene med en slipestav, slipestein eller våtsliper. Vedlikehold knivene dine ved å skjerpe og slipe dem med jevne mellomrom. Det er forskjell på å vedlikeholde kniven ved å slipe den med en slipestang og å slipe den for å få en ny rå egg. Vedlikehold gjerne kniven hver uke med en slipestav eller en våtsliper. Når kanten har blitt skikkelig matt, må den slipes på nytt. Dette kan gjøres ved å bruke et bryne eller ved å overlevere det til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må holde en vinkel på 12-15 grader.
Om leverandøren
