Ran grønnsakskniv 16,5 cm

Ran grønnsakskniv 16,5 cm fra Yaxell er utviklet for effektiv og kontrollert kutting av grønnsaker. Det nesten rektangulære bladet gjør det enkelt å kutte helt ned til skjærebrettet uten å dra eller dytte i kniven, noe som gir jevne og rene snitt. Dette gjør den ideell til hakking, terning og raske gjentatte kutt – særlig når du jobber med løk eller rotgrønnsaker.

Knivbladet består av 69 lag damaskstål med en kjerne av hardt VG10-stål, omgitt av rustbestandige lag som gir høy slitestyrke og langvarig skarphet. Den vakre strukturen på bladet er resultatet av nøye hamring og polering. Med en hardhet på 60–62 HRC holder eggen seg skarp over tid, selv ved intensiv bruk.

Håndtaket er laget i sort micarta – et hygienisk og vannavstøtende materiale som kombinerer treets følelse med moderne slitestyrke. Kniven er festet med to solide nagler og balansert med en rustfri endeknapp for optimal kontroll og komfort.

- Grønnsakskniv med 16,5 cm rektangulært blad
- 69-lags damaskstål med VG10-kjerne
- Ekstremt skarp egg med hardhet på 60–62 HRC
- Ergonomisk håndtak i micarta – hygienisk og slitesterkt
- Balansert design med rustfri endeknapp