Douron santokukniv 30,5 cm damaskusstål/eik

Pillivuyt Gourmet Douron santokukniv i damaskusstål og eik er en kniv som gjør seg like godt i hånden som på kjøkkenbenken. Bladet er smidd av damaskusstål lagt i 67 lag, noe som gir en egg du kan slipe ekstremt skarp. Håndtaket er av oljet eik, et av de mest motstandsdyktige treslagene, med messingnagler som gir kniven et varmt og gyllent uttrykk. Den naturlige åringen i treet gjør at akkurat din kniv får sin egen karakter.

Santokukniven er en allsidig type som passer til det meste av det daglige arbeidet på kjøkkenet. Den håndterer grønnsaker, fisk og kjøtt med letthet, og egner seg godt både til finhakking og til jevne, presise snitt. Med jevnt vedlikehold holder kniven seg skarp og fin lenge. Smør inn treet med olje med jevne mellomrom for å forlenge levetiden, og puss messingnaglene med vanlig messingpuss når du vil hente fram den blanke glansen igjen. Naglene utvikler en naturlig patina over tid, som en del av knivens uttrykk. Eikedelen er FSC-sertifisert (FSC-C166612).

• Blad av damaskusstål lagt i 67 lag, kan slipes svært skarpt
• Håndtak av oljet eik med messingnagler
• Allsidig santokukniv til grønnsaker, fisk og kjøtt
• Treet vedlikeholdes med olje for lengre levetid
• Messingnaglene kan pusses opp ved behov
• Eikedelen er FSC-sertifisert (FSC-C166612)

En santokukniv som denne er en trygg følgesvenn til de fleste oppgavene som venter på skjærebrettet i løpet av en uke.