Diamant brynestål 26 cm grovt

Wüsthof Diamant brynestål 26 cm grovt er et solid og effektivt verktøy for deg som vil ta vare på knivene dine over tid. Brynestålet har en kjerne av massivt rustfritt stål, og overflaten er belagt med opptil to millioner industridiamanter. Den spesielle formen på diamantkornene gir en effektiv sliping av knivbladet, og resultatet blir en jevn og svært skarp egg. Et ekstra belegg av hardkrom gjør brynestålet enda mer slitesterkt.

Brynestålet egner seg for sløve eller moderat skarpe kniver, og den grove kornstørrelsen sørger for en rask og effektiv sliping. Slik bruker du det: før knivbladet med jevn vinkel langs den diamantbelagte overflaten, og gjenta på begge sider av eggen til kniven er skarp. Fordi diamantbrynestål fjerner en svært liten mengd stål fra kniven, anbefales et supplerende brynestål fra Wüsthof til den daglige eller ukentlige skjerpingen. Selv kniver av høyeste kvalitet mister skarpheten over tid gjennom hyppig bruk, kontakt med harde råvarer eller feil underlag – og en sløv kniv krever mer kraft og øker risikoen for at du glipper.

• Kjerne av massivt rustfritt stål for stabilitet og lang levetid
• Overflate belagt med opptil to millioner industridiamanter for effektiv sliping
• Grov kornstørrelse som egner seg for sløve eller moderat skarpe kniver
• Ekstra belegg av hardkrom gir høy slitestyrke
• Spesiell form på diamantkornene gir en jevn og svært skarp egg
• Praktisk lengde på 26 cm som gir god kontroll under slipingen

Med Wüsthof Diamant brynestål 26 cm grovt får du tilbake den skarpe eggen på sløve kniver, slik at de igjen skjærer rent og presist.