Super Gou universalkniv 15 cm

Super Gou universalkniv 15 cm fra Yaxell er et ideelt valg når du trenger en kniv som er midt i mellom kokkekniv og skrellekniv. Den er perfekt for oppgaver som å hakke løk, urter, chili og kutte små grønnsaker og frukt. Dette er en kniv du raskt vil finne deg i å bruke til det meste.

Knivbladet er laget med hele 161 lag damaskstål, med en kjerne av det japanske pulverstålet SG2. Dette stålet er svært hardt og har høy karbonandel, noe som gir en ekstremt skarp egg som holder lenge. De ytre lagene er laget av rustbestandig stål, og hele konstruksjonen har en hardhetsgrad på 63 HRC – noe som gjør kniven både slitesterk og presis.

Håndtaket er laget i rød-svart micarta, et materiale kjent for sin styrke og hygieniske egenskaper. Det formes under høyt trykk av lin og spesialplast, og gir et godt grep. Tre stålnagler og en balanseknapp i rustfritt stål gir god tyngdefordeling og et solid helhetsinntrykk.

- Universalkniv 15 cm – allsidig og presis
- 161 lag damaskstål med SG2-kjerne
- Ekstremt skarp egg og høy hardhet (63 HRC)
- Skaft i slitesterk og vannavstøtende micarta
- Balansert design med stålnagler og avslutningsknapp