Mathias Dahlgren ovnsform 25x18 cm rustfri

Mathias Dahlgren ovnsform 25x18 cm i rustfritt stål fra Culimat er laget for matlaging der stabilitet og kontroll står i sentrum. Det rustfrie stålet gir vekt og stødighet, slik at formen holder seg plan og beholder fasongen selv ved høy og langvarig varme. Konstruksjonen i 3-lags stål er ekstremt stabil, med en godstykkelse på 2,8 mm, og ovnsformen tåler bruk gang på gang. Innermålene er 25 x 17,5 cm med 5,5 cm høye kanter, mens yttermålene er 31 x 19,3 cm.

Formen kommer med en egen rist som løfter råvaren opp fra bunnen og lar varmen sirkulere jevnt rundt hele maten. Det gir en overflate som får utvikle seg fritt uten å påvirkes av væsken som samler seg under, og resultatet blir gjerne sprøere – tenk kyllinglår med skinn som får varme rundt hele veien. Når du heller vil tilberede maten direkte i bunnen, med smør eller olivenolje, løftes risten enkelt ut. Da får du en mer karamellisert overflate, perfekt til for eksempel poteter med hvitløk, smør og timian. Begge deler kan faktisk gjøres samtidig i samme form. Etter bruk lar du formen avkjøles, og den rengjøres enkelt i oppvaskmaskin.

• Ekstremt stabil konstruksjon i 3-lags stål på 2,8 mm
• Medfølgende rist gir jevn varmesirkulasjon rundt råvaren
• Sprøere resultat ved tilberedning på rist
• Ubelagt rustfritt stål som holder fasongen ved høy varme
• Innermål 25 x 17,5 cm med 5,5 cm høye kanter
• Tåler oppvaskmaskin

Med sin stødige stålkonstruksjon og uttakbare rist gir ovnsformen deg to måter å tilberede maten på i samme form – enten du er ute etter en sprø, luftig overflate eller en mer karamellisert stekeflate i bunnen.