Mathias Dahlgren rivjern 25 cm

Culimat Mathias Dahlgren rivjern 25 cm er et stabilt og skarpt rivjern i rustfritt stål som samler fire funksjoner i ett redskap: grovriving, mediumriving, finriving og høvel. De usedvanlig skarpe riveflatene gjør at du får effektive rivetak med lite motstand, og den stødige foten med oppsamler og det ergonomiske håndtaket gir trygt grep enten du jobber på proffkjøkken eller hjemme. Rivjernet er utviklet i samarbeid med kokken Mathias Dahlgren, som selv bruker det til å rive større mengder rotgrønnsaker, poteter og epler.

Hver av de fire riveflatene er beregnet på sitt formål, slik at du får riktig resultat i hvert eneste trinn. Den grove siden passer til råvarer som gulrot, potet og eple, mediumsiden egner seg til halvhard ost og grønnsaker med jevn, balansert tekstur, mens finsiden er ideell til harde oster og muskatnøtt. Høvelen gir fine flak av parmesan, gulrot eller sjokolade. Rivjernet er laget av rustfritt stål SS304 og tåler oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen enkel etter bruk.

• Fire funksjoner i ett rivjern: grov-, medium- og finriving samt høvel
• Usedvanlig skarpe riveflater for effektive rivetak
• Stødig fot med oppsamler og ergonomisk håndtak
• Laget av rustfritt stål SS304
• Tåler oppvaskmaskin
• Utviklet i samarbeid med kokken Mathias Dahlgren

Med fire tydelige riveflater i ett redskap dekker dette rivjernet alt fra grovrevet gulrot til fine flak av parmesan, klart til bruk ved kjøkkenbenken.