Kitchn logo

Kategorier

Merker

Artikler

Din handlekurv
Hjemlevering
Klikk & Hent: {{clickCollectStoreName}}
Som klubbmedlem sparer du {{clubMemberSavings}} på denne handelen.
Logg inn eller bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
Bli gratis klubbmedlem for å få din rabatt.
{{remainingToFreeFreight}} igjen til fri frakt.
Fri frakt på denne forsendelsen.

Du sparer {{totalDiscount}} totalt

 

Totalsum: {{cartItemsSum}}

Fortsett å handle Gå til kassen
Handlekurven din er tom!
Begynn å handle

Hjemmelaget lapskaus

Høsten er tid for lapskaus – og nå er norske grønnsaker på sitt aller beste!


Ingredienser

Til kraften:

  • 500 g margbein
  • 1,5 l vann

Ingredienser:

  • 800 g av vilt eller storfe (gjerne høyrygg eller bog)
  • 2 kjøttpølser (valgfritt)
  • 800 g potet, kokefast
  • 5 gulrøtter
  • 1/2 fenikkel
  • 1 pastinakk
  • 1 persillerot
  • 2 vårløk

Fremgangsmåte

Knasende sprø gulrøtter og smaksrike rotgrønnsaker er perfekt til denne alt-i-ett middagen.

Finner du noe i oppskriften som du ikke liker? Dropp ingrediensen, og eventuelt erstatt med et eller annet annet fra liker-lista. Bruk oppskriften som base – og trekk fra og legg til etter smak og behag.

Kraften:

La dette koke minimum en time, gjerne mer for å få ut mest mulig smak.

TIPS: lag en stor kjele og frys ned det du ikke bruker nå. Perfekt til høstens supper eller gryteretter.


Lapskaus:

Del kjøttet i terninger 1x1 cm, ha oppi kraften og la putre i en støpejernsgryte 1 time.

Skjær opp grønnsaker i samme størrelse som kjøttet og ha oppi alle grønnsakene. La lapskausen småkoke på medium til lav varme til kjøttet og grønnsakene er møre.

Om du vil ha i pølser så la de trekke i de siste 10 minuttene oppi gryta, og smak til med nykvernet salt og pepper.

Serveres med flatbrød eller nystekte rundstykker og et dryss med fersk grovhakket persille

TIPS: Lag en stor porsjon. Lapskausen smaker like bra når den blir varmet opp igjen.

Oppskrift og bilder har vi fått fra Line Trondrud Kjeserud.

Kanskje trenger du noe av dette for å sette i gang?

Til toppen
Velg butikk

Klikk & Hent-ordren kan hentes 1 time etter bestilling i butikkens åpningstider.
Du får en SMS når bestillingen er klar for henting.

Finn nærmeste butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.

Klikk & Hent-ordre kan bare bestilles til én butikk - hvis du ønsker å bytte butikk må du tømme handlekurv og starte på nytt.