-50%
Shun White forskjærskniv 23 cm
Førpris 2 999,-
1 500,-
På nettlager
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
Kampanjeslutt: 31.12.2033
- VG MAX stål med 32 lag damask gir ekstrem skarphet
- Langt blad på 23 cm gir presise skiver av kjøtt
- D formet pakkawoodhåndtak gir komfortabelt og stabilt grep
Beskrivelse
KAI Shun White forskjærskniv 23 cm er en presis og effektiv kjøkkenkniv utviklet for oppskjæring av kjøtt og større råvarer. Kniven er en del av Shun Classic White-serien, kjent for sitt lyse trehåndtak og prisvinnende design, tildelt German Design Award i 2021. Knivbladet er laget av VG-MAX-stål omgitt av 32 lag damask, noe som gir en svært skarp egg og langvarig skjæreevne.
Forskjærskniven egner seg til å skjære tynne, jevne skiver av kjøtt, stek og fjærkre. Det lange og smale bladet gir rene snitt og god kontroll gjennom hele skjærebevegelsen. Håndtaket i lyst PakkaWood er D-formet og gir et stabilt og komfortabelt grep, samtidig som materialet er slitesterkt. Kniven bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der håndverk fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy.
• Knivblad i VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 61 (±1) HRC
• Lang og smal forskjærskniv
• D-formet håndtak i lyst PakkaWood
• Bladlengde: 23 cm
Et presist verktøy for jevn og kontrollert oppskjæring av kjøtt.
Forskjærskniven egner seg til å skjære tynne, jevne skiver av kjøtt, stek og fjærkre. Det lange og smale bladet gir rene snitt og god kontroll gjennom hele skjærebevegelsen. Håndtaket i lyst PakkaWood er D-formet og gir et stabilt og komfortabelt grep, samtidig som materialet er slitesterkt. Kniven bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der håndverk fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy.
• Knivblad i VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 61 (±1) HRC
• Lang og smal forskjærskniv
• D-formet håndtak i lyst PakkaWood
• Bladlengde: 23 cm
Et presist verktøy for jevn og kontrollert oppskjæring av kjøtt.
Sjekk leveringsalternativer
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 607128
- EAN:
- 4901601009316
- Artikkelnummer:
- DM-0704W
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shun White
- Kategori:
- Serveringsbestikk
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 2,5 cm
- Bredde:
- 8 cm
- Lengde:
- 43 cm
- Vekt:
- 196 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 23 cm
Design og materiale
- Farge:
- Hvit
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål), pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 61 (±1)
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten. Slip og vedlikehold Kniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem. Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Om leverandøren
