Mathias Dahlgren Edition traktørpanne 28 cm rustfri

Culimat Mathias Dahlgren Edition traktørpanne i rustfritt stål er utviklet i samarbeid med stjernekokken Mathias Dahlgren, og forener den store stekepannens flate med den dype grytens rommelighet i én og samme panne. Den måler 28 cm og leveres med et elegant glasslokk med matt børstet stålkant og tettsluttende silikonkant. Lokket har sideplassert dampventilasjon, noe som fungerer optimalt både med takhengende ventilatorer og komfyrmonterte avtrekk. Håndtakene er nøye formet etter Mathias' egne ønsker for god ergonomi, og de er uten nagler der smuss ellers lett kan feste seg.

En traktørpanne er en praktisk hybrid mellom en stor stekepanne og en vid gryte med lokk, og egner seg derfor til å både brune og deretter la maten trekke ferdig i samme panne. Tenk deg en biff stroganoff, eller en pastasaus som lages i pannen før nykokt pasta vendes inn og retten serveres midt på bordet med nyrevet parmesan ved siden. Pannen er laget med 5-lags konstruksjon og 6,2 mm sandwichbunn, og fungerer på alle typer komfyrer. Den er i ubelagt rustfritt stål og tåler oppvaskmaskin.

• Utviklet i samarbeid med Mathias Dahlgren
• Traktørpanne på 28 cm med glasslokk og hjelpehåndtak
• Glasslokk med matt børstet stålkant, tettsluttende silikonkant og sideplassert dampventilasjon
• Ergonomiske håndtak uten nagler for enkelt renhold
• 5-lags konstruksjon i ubelagt rustfritt stål med 6,2 mm sandwichbunn
• Fungerer på alle komfyrtyper og tåler oppvaskmaskin

Med sin kombinasjon av stekeflate og grytedybde lar denne pannen deg bryne, småkoke og servere hele retten fra ett og samme redskap.