San brødkniv 23 cm

San brødkniv 23 cm fra Tamahagane er et presist verktøy utviklet for å takle både sprø brødskorper og myke råvarer som tomater. Det taggete bladet skjærer effektivt uten å presse eller rive, og sikrer et jevnt og rent snitt hver gang.

Kniven er en del av San-serien og er laget med tre lag stål – en hard kjerne i VG5-stål omkranset av to lag mykere, rustbestandig stål. Denne kombinasjonen gir både skarphet og styrke, samt god motstand mot slitasje. Det gir et blad som holder eggen lenge, selv ved daglig bruk.

Det rødbrune håndtaket er laget i Pakkatre, et trykkbehandlet tre- og plastkompositt som gir både utseende og følelse av ekte tre, samtidig som det er hygienisk og slitesterkt. En vekt i skaftet sørger for perfekt balanse, slik at kniven ligger godt i hånden og gir full kontroll.

- Taggete brødkniv med 23 cm blad
- Skjærer lett gjennom både harde og myke overflater
- Tre lag stål med hard VG5-kjerne
- Håndtak i rødbrunt Pakkatre med innebygd balansevekt
- Ideell til brød, tomater og andre råvarer med skorpe eller tynn hinne