Seki Redwood skrellekniv 10 cm
999,-
På nettlager
Kan sendes til butikk
Utsolgt på nett
Kan ikke bestilles i kombinasjon med gavekort.
På nettlager
Kan sendes til butikk
999,-
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
- Blad i 1K6 rustfritt stål med 57 HRC gir langvarig skarphet
- Tradisjonell ensidig sliping reduserer friksjon og gir presise kutt
- Håndtak i pakkawood gir fuktbestandig og komfortabelt grep
Beskrivelse
KAI Seki Redwood skrellekniv 10 cm er en håndlaget japansk kjøkkenkniv utviklet for presisjonsarbeid på små råvarer. Knivbladet er laget av rustfritt karbonstål (1K6) med en hardhet på 57 (±1) HRC, noe som gir god skarphet og slitestyrke over tid. Designet kombinerer en ren, minimalistisk form med tradisjonell japansk estetikk, der det rødlige pakkawood-håndtaket gir serien sitt karakteristiske uttrykk.
Den korte bladlengden gjør kniven godt egnet til skrelling, rensing og detaljert kuttearbeid som frukt, grønnsaker og mindre ingredienser. Den tradisjonelle slipingen reduserer friksjon mot råvaren og gir rene og presise snitt. Håndtaket i kastanjeform ligger godt i hånden og er behandlet med harpiks for økt slitestyrke og motstand mot fukt. Kniv og håndtak er solid festet med en svart plastferrule.
• Bladlengde på 10 cm for presist arbeid
• Rustfritt karbonstål (1K6) med 57 (±1) HRC
• Tradisjonell japansk sliping for rene snitt
• Håndtak i pakkawood med god fuktmotstand
• Ergonomisk kastanjeform for komfortabelt grep
En presis skrellekniv som gir kontroll i arbeidet med små og detaljerte oppgaver på kjøkkenet.
Den korte bladlengden gjør kniven godt egnet til skrelling, rensing og detaljert kuttearbeid som frukt, grønnsaker og mindre ingredienser. Den tradisjonelle slipingen reduserer friksjon mot råvaren og gir rene og presise snitt. Håndtaket i kastanjeform ligger godt i hånden og er behandlet med harpiks for økt slitestyrke og motstand mot fukt. Kniv og håndtak er solid festet med en svart plastferrule.
• Bladlengde på 10 cm for presist arbeid
• Rustfritt karbonstål (1K6) med 57 (±1) HRC
• Tradisjonell japansk sliping for rene snitt
• Håndtak i pakkawood med god fuktmotstand
• Ergonomisk kastanjeform for komfortabelt grep
En presis skrellekniv som gir kontroll i arbeidet med små og detaljerte oppgaver på kjøkkenet.
Sjekk leveringsalternativer
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 610213
- EAN:
- 4260163218179
- Artikkelnummer:
- MGR-0100P
- Merke:
- KAI
- Serie:
- SEKI Redwood
- Kategori:
- Grønnsakskniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 34 cm
- Bredde:
- 3,5 cm
- Lengde:
- 22,2 cm
- Vekt:
- 180 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 10 cm
Design og materiale
- Farge:
- Tre
- Farge spesifikasjon:
- Redwood
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Knivblad i karbon 1K6 rustfritt stål og håndtaket av pakkatre.
- Materiale på skaft:
- Pakkatre
- Hardhet:
- 57 (±1)
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 15
- Vedlikehold:
- Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten. Slip og vedlikehold Kniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem. Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Om leverandøren
