Shun Classic tomat/pølsekniv 15 cm
2 149,-
Ikke på nettlager
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
- VG MAX stål med 32 lag damask gir langvarig skarphet
- Tannet egg på 15 cm kutter tomat og pølse uten å knuse
- D formet pakkawoodhåndtak gir stabilt og komfortabelt grep
Beskrivelse
KAI Shun Classic tomat-/pølsekniv 15 cm er en presis og allsidig kjøkkenkniv utviklet for råvarer med myk kjerne og fast skall. Kniven er en del av den legendariske Shun Classic-serien, kjent for sin kombinasjon av japansk håndverk og høy ytelse. Knivbladet er laget av VG-MAX-stål og omsluttet av 32 lag damask, noe som gir en svært skarp egg og langvarig skjæreevne.
Kniven egner seg spesielt godt til tomater, pølser og andre råvarer med glatt overflate, der det er viktig med rene snitt uten å klemme innholdet. Den smale bladformen gir god kontroll og presisjon i arbeidet. Håndtaket i PakkaWood er D-formet og ligger komfortabelt i hånden, med god balanse under bruk. Kniven er håndlaget i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der teknikker fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy.
• VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 61 (±1) HRC
• Ideell til tomater og pølser
• D-formet håndtak i PakkaWood
• Bladlengde: 15 cm
En presis kniv for rene snitt i myke og glatte råvarer.
Kniven egner seg spesielt godt til tomater, pølser og andre råvarer med glatt overflate, der det er viktig med rene snitt uten å klemme innholdet. Den smale bladformen gir god kontroll og presisjon i arbeidet. Håndtaket i PakkaWood er D-formet og ligger komfortabelt i hånden, med god balanse under bruk. Kniven er håndlaget i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der teknikker fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy.
• VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 61 (±1) HRC
• Ideell til tomater og pølser
• D-formet håndtak i PakkaWood
• Bladlengde: 15 cm
En presis kniv for rene snitt i myke og glatte råvarer.
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 607116
- EAN:
- 4901601190649
- Artikkelnummer:
- DM-0722
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shun Classic
- Kategori:
- Grønnsakskniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 2 cm
- Bredde:
- 5,7 cm
- Lengde:
- 29,6 cm
- Vekt:
- 145 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 15 cm
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål), ibenholt pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 61 (±1)
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten. Slip og vedlikehold Kniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem. Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Om leverandøren
