Shun White grønnsakskniv 9 cm
1 699,-
Dette produktet har takket for seg og gått ut fra vårt sortiment. Spør gjerne vår digitale medarbeider Kai for hjelp til å finne et alternativ.
- VG MAX stål med 32 lag damask gir ekstrem skarphet
- Bladhardhet 61 HRC gir langvarig skjæreytelse
- D formet pakkawoodhåndtak gir komfortabelt og stabilt grep
Beskrivelse
KAI Shun White grønnsakskniv 9 cm er en kompakt og presis kjøkkenkniv utviklet for detaljert arbeid med frukt og grønnsaker. Kniven er en del av Shun Classic White-serien, kjent for sitt lyse trehåndtak og prisvinnende design, hedret med German Design Award i 2021 for sin kombinasjon av nordisk uttrykk og japansk håndverkstradisjon. Det damaskerte knivbladet består av VG-MAX-stål med 32 lag, som gir en svært skarp egg og langvarig skjæreevne.
Grønnsakskniven egner seg til skrelling, trimming og kutting av mindre råvarer, der presisjon er avgjørende. Den korte bladlengden gir god kontroll tett på råvaren. Håndtaket i lyst PakkaWood er D-formet og gir et stabilt og komfortabelt grep, samtidig som materialet er slitesterkt. Kniven bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der teknikker fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy.
• Knivblad i VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 61 (±1) HRC
• Kompakt blad for presisjonsarbeid
• D-formet håndtak i lyst PakkaWood
• Bladlengde: 9 cm
En presis kniv for nøyaktig arbeid med små råvarer.
Grønnsakskniven egner seg til skrelling, trimming og kutting av mindre råvarer, der presisjon er avgjørende. Den korte bladlengden gir god kontroll tett på råvaren. Håndtaket i lyst PakkaWood er D-formet og gir et stabilt og komfortabelt grep, samtidig som materialet er slitesterkt. Kniven bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der teknikker fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy.
• Knivblad i VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 61 (±1) HRC
• Kompakt blad for presisjonsarbeid
• D-formet håndtak i lyst PakkaWood
• Bladlengde: 9 cm
En presis kniv for nøyaktig arbeid med små råvarer.
Sjekk leveringsalternativer
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 160244
- EAN:
- 4901601190441
- Artikkelnummer:
- DM-0700W
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shun Classic White
- Kategori:
- Grønnsakskniv
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 2 cm
- Bredde:
- 5,7 cm
- Lengde:
- 29,6 cm
- Vekt:
- 63 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 9 cm
Design og materiale
- Farge:
- Hvit
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål), pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 61 (±1)
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten. Slip og vedlikehold Kniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem. Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Om leverandøren
